تمرکز افراد در ایام امتحانات تحت تاثیر تغذیه است!

به گزارش مجله خبری نگار/بهداشت نیوز، به کارگیری نکات و توصیه‌های زیر می‌تواند توان فرد را برای یادگیری بهتر و موفقیت در امتحانات افزایش دهد:

در ایام امتحانات نباید وعده‌های غذایی را حذف کرد، به ویژه صبحانه که در کنترل استرس نقشی اساسی دارد، زیرا هنگام صبح میزان ترشح کورتیزول به بیشترین حد خود می‌رسد و صبحانه سبب کنترل استرس می‌شود.

در صبح روز امتحان نیز بهتر است برای افزایش کارایی مغز، از مواد سرشار از پروتئین یا سرشار از فیبر مانند تخم‌مرغ، نان تست با عسل یا برشتوک استفاده شود.

به دانش آموزانی که اضطراب زیادی دارند و نمی‌توانند صبحانه مفصل بخورند، توصیه می‌شود از موز و مقداری کشمش استفاده کنند.

خوردن نان و پنیر و گردو یا تخم‌مرغ یا یک ظرف عدسی در روز امتحان کمک می‌کند تا در طول امتحان آرام باشیم. همچنین خوردن عسل و نوشیدنی‌های حاوی عسل در کاهش اضطراب بسیار موثر است.

قبل از امتحان از خوردن غذای سنگین خودداری کنید؛ زیرا غذای سنگین موجب خواب آلودگی می‌شود. دست کم یک ساعت فاصله بین زمان غذا خوردن و رفتن سر جلسه امتحان وجود داشته باشد.

در وعده غذایی ناهار و شام سعی کنید از غذا‌های مقوی و کم حجم استفاده کنید و مصرف سبزی، سالاد و ماست کم چرب را در وعده غذایی خود فراموش نکنید. غذا‌های حاوی نشاسته مثل برنج، سیب زمینی، ماکارونی و نان برای شب قبل از امتحان مناسب است، چون باعث می‌شود بهتر بخوابید.

مصرف انواع مغز‌ها (بادام، گردو، فندق) به دلیل اینکه حاوی اسید‌های چرب ضروری امگا ۳ و امگا ۶ و بسیاری از املاح معدنی مثل آهن و روی هستند به یادگیری و تمرکز حواس کمک می‌کند.

به عنوان میان وعده به جای استفاده از تنقلات تجارتی مثل انواع پفک، چیپس و نوشابه‌های گازدار که از نظر این مواد بسیار فقیر است، از انواع مغز‌ها و خشکبار استفاده کنید.

در ایام امتحان از خوردن غذا‌های چرب و شور به ویژه فست فود‌ها خودداری کنید، زیرا غذا‌های چرب و شور دیرتر هضم می‌شود و در شرایط استرس‌زا مانند ایام امتحان، در کارکرد دستگاه گوارش اختلال ایجاد می‌کنند.

مصرف نکردن آب و مایعات منجر به کم آبی بدن می‌شود که نخستین علامت آن احساس خستگی و ضعف است. افرادی که آب به میزان کافی می‌نوشند، تمرکز بیشتری در گرفتن اطلاعات و انجام فعالیت‌های فکری دارند.

مواد کافئین دار مانند چای و قهوه و حتی برخی شکلات‌ها که دارای کافئین است، اگر چه در کوتاه مدت سبب بیداری و تمرکز حواس می‌شود، اما خواص آن در صورت مصرف طولانی مدت برعکس شده و باعث برهم خوردن تمرکز و حتی کاهش یادگیری و در نتیجه افزایش استرس و اضطراب در فرد می‌شود. گاهی در زمان استراحت می‌توان چای سبز یا چای سیاه کمرنگ به میزان کم (۳-۲ فنجان در روز) بنوشید، اما نوشیدن قهوه توصیه نمی‌شود، زیرا کافئین بالای آن می‌تواند موجب بیخوابی، احساس عصبانیت و سردرد شود. در صورت مصرف قهوه، چای یا نوشابه گازدار، از مصرف آنها حدود ۶ ساعت قبل از خواب پرهیز کنید.

مصرف قند، شکر و مربا به مقدار زیاد سبب ایجاد خستگی، سردرد و اختلال تمرکز حواس نیز می‌شود. آبمیوه‌های صنعتی به دلیل داشتن شکر و مواد افزودنی که موجب آزاد شدن انرژی زیاد در مدت زمان کوتاه می‌شوند، مناسب نیست.

برخلاف تصور عموم، مطالعه و درس خواندن نیاز بدن به انرژی را افزایش نمی‌دهد، بنابراین استفاده بیش از حد از مواد غذایی بسیار شیرین و پرچرب در طول دوران امتحانات نه تنها مفید نیست، بلکه سبب افزایش وزن و بروز چاقی می‌شود.

در ساعات مطالعه از خوردن ماست و دوغ که موجب خواب آلودگی است بپرهیزید، اما مصرف روزانه یک لیوان شیر برای ایجاد آرامش در طول دوران آمادگی برای امتحان موثر است.

کم خونی سبب ایجاد بی حوصلگی، خستگی و نداشتن تمرکز می‌شود. برای پیشگیری از این حالت در ایام امتحانات و قبل از آن توصیه می‌شود از منابع غذایی حاوی آهن مانند گوشت، جگر، مرغ، ماهی، حبوبات، خشکبار و انواع مغز (گردو، بادام، فندق و پسته) استفاده شود.

توصیه می‌شود در این ایام تا حد امکان از غذا‌های ناشناخته، رستورانی و کنسروی استفاده نشود، چرا که خطر مسمومیت و مشکلات گوارشی را به همراه دارد. همچنین اغلب اینگونه غذا‌ها از ارزش غذایی کمتری برخوردار بوده و مانند غذا‌های تازه، غنی از مواد مغذی نیست.