چه غذا‌هایی باعث پیری زودرس می‌شوند؟

دکتر کامله عیسی اوا، متخصص داخلی، اعلام کرد که تغذیه نامناسب نقش عمده‌ای در بروز چین و چروک، خشکی پوست و کدر شدن رنگ چهره دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر کامله عیسی اوا، متخصص داخلی، اعلام کرد که تغذیه نامناسب نقش عمده‌ای در بروز چین و چروک، خشکی پوست و کدر شدن رنگ چهره دارد.

به گزارش روزنامه ایزوستیا، این پزشک خاطرنشان می‌کند که افزودنی‌های غذایی، از جمله طعم‌دهنده‌ها، مواد نگهدارنده، رنگ‌ها و غلیظ‌کننده‌ها، می‌توانند روند پیری بدن را تسریع کنند.

به گفته وی، قند تأثیر بسیار منفی بر پوست دارد، زیرا مصرف بیش از حد آن باعث تجزیه پروتئین در بدن می‌شود که منجر به تولید سمومی می‌شود که کلاژن پوست را تجزیه کرده و خاصیت ارتجاعی آن را کاهش می‌دهند.

این پزشک سوسیس و کالباس را به مواد مضر نسبت می‌دهد و خاطرنشان می‌کند که این مواد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهند. همچنین می‌تواند دیابت و سرطان روده بزرگ را تحریک کند. بنابراین، توصیه می‌شود آنها را با چربی‌های سالم جایگزین کنید.

او می‌گوید: «افرادی که مقدار زیادی اسید دوکوزاهگزانوئیک، که اساس اسید‌های چرب اشباع نشده امگا ۳ است، مصرف می‌کنند، به ندرت به بیماری آلزایمر مبتلا می‌شوند. به همین دلیل است که گنجاندن انواع منابع امگا ۳ در رژیم غذایی بسیار مهم است.»

پزشک به لزوم جبران کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی در بدن اشاره می‌کند. او توصیه می‌کند که غذا را در زودپز یا گریل آماده نکنید، زیرا دمای بالا حدود ۹۰ درصد از مواد مغذی موجود در غذا را از بین می‌برد. همچنین، در دما‌های بالا، چربی‌ها مواد شیمیایی سرطان‌زا ترشح می‌کنند.

او صحبت‌هایش را اینگونه به پایان می‌رساند: الکل همچنین روند پیری را تسریع می‌کند، برای سلامت روان مضر است و زوال عملکرد‌های شناختی را تسریع می‌کند. به گفته او، نتایج یک مطالعه علمی نشان داد که بیماری آلزایمر در افراد الکلی به طور متوسط پنج سال زودتر از افرادی که الکل نمی‌نوشند، بروز می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری