رسپی پیتزا سیر و مرغ؛ یک شام رویایی برای بچه‌ها

به گزارش مجله خبری نگار، پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذا‌های جهان است که با تنوع بالای مواد اولیه و طعم‌های گوناگون، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در سفره خانواده‌ها پیدا کند. یکی از انواع خوشمزه و محبوب پیتزا، پیتزا سیر و مرغ است. این پیتزا علاوه بر طعم لذیذ و جذابش، بسیار آسان و سریع قابل تهیه است. در این مقاله، ما به شما آموزش می‌دهیم که چگونه یک پیتزا سیر و مرغ خوشمزه تهیه کنید. با ما همراه باشید!

پیتزا سیر و مرغ یک گزینه عالی برای شام، ناهار یا حتی مهمانی‌ها است. این پیتزا به خاطر داشتن طعم سیر و مرغ، همزمان مزه‌های دلپذیری را به شما ارائه می‌دهد. در این مقاله به بررسی مواد لازم، مراحل تهیه و نکات مهم در تهیه پیتزا سیر و مرغ می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزا سیر و مرغ

برای تهیه یک پیتزا سیر و مرغ خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

برای خمیر پیتزا:

۲ فنجان آرد

۱ قاشق چای خوری نمک

۱ قاشق چای خوری شکر

۱ قاشق چای خوری مخمر خشک

۳/۴ فنجان آب گرم

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای مواد روی پیتزا:

۲۵۰ گرم سینه مرغ پخته و خرد شده

۲ قاشق غذاخوری سیر ریز خرد شده

۱ فنجان پنیر موزارلا رنده شده

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق چای خوری پودر اورگانو

فلفل قرمز و نمک به میزان لازم

۱ فنجان سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی

مراحل تهیه پیتزا سیر و مرغ

مرحله ۱: تهیه خمیر پیتزا

مخلوط کردن مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک، شکر و مخمر را با هم مخلوط کنید.

اضافه کردن مایع: به تدریج آب گرم و روغن زیتون را به مخلوط آرد اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید.

ورز دادن خمیر: خمیر را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم و کشدار شود. اگر خمیر چسبناک است، می‌توانید کمی آرد بیشتر اضافه کنید.

استراحت دادن به خمیر: خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با نایلون بپوشانید. بگذارید به مدت ۱ ساعت در دمای اتاق استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.

مرحله ۲: آماده سازی مواد روی پیتزا

سرخ کردن سیر: در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. سیر را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه سرخ کنید تا عطر آن آزاد شود، اما مراقب باشید که نسوزد.

اضافه کردن مرغ: سینه مرغ خرد شده را به تابه اضافه کنید و با سیر مخلوط کنید. به آن نمک و فلفل قرمز اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه دیگر بپزید.

مرحله ۳: تهیه و پخت پیتزا

پیش پخت فر: فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

پهن کردن خمیر: خمیر استراحت کرده را روی سطح آرد پاشیده شده پهن کنید و به شکل دایره یا مستطیل درآورید.

اضافه کردن سس: سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی را به طور یکنواخت بر روی خمیر بمالید.

اضافه کردن مواد روی پیتزا: مرغ سرخ شده با سیر را روی سس پخش کنید و سپس پنیر موزارلا و پودر اورگانو را روی آن بپاشید.

پخت پیتزا: پیتزا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه‌ای طلایی و پنیر ذوب شود.

سرو پیتزا: بعد از پخت، پیتزا را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی سرد شود. سپس آن را برش زده و سرو کنید.

نکات مهم برای تهیه پیتزا سیر و مرغ

انتخاب مرغ: از سینه مرغ تازه و با کیفیت استفاده کنید. مرغ را می‌توانید قبل از پختن با ادویه جات مختلف مزه دار کنید.

استفاده از پنیر با کیفیت: پنیر موزارلا بهترین گزینه برای پیتزا است، اما می‌توانید از پنیر‌های دیگر نیز استفاده کنید.

افزودن سبزیجات: برای تنوع بیشتر، می‌توانید از سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای، زیتون و قارچ نیز استفاده کنید.

کنترل دما: دمای فر را حتماً پیش از قرار دادن پیتزا در آن به دقت تنظیم کنید تا از پخت یکنواخت پیتزا اطمینان حاصل کنید.

نتیجه گیری:

پیتزا سیر و مرغ یک انتخاب عالی برای یک وعده راحت و خوشمزه است. با دنبال کردن مراحل ساده‌ای که در این مقاله توضیح داده شد، می‌توانید در کمترین زمان یک پیتزای لذیذ تهیه کنید که همه اعضای خانواده از آن لذت ببرند. با استفاده از مواد تازه و با کیفیت، می‌توانید این پیتزا را به یک وعده غذایی سالم و خوشمزه تبدیل کنید. امیدواریم این دستور پخت برای شما مفید واقع شده باشد و شما را ترغیب کند تا خودتان در خانه این پیتزا را تهیه کنید. نوش جان!

منبع: دلگرم