ساندویچ مرغ مخصوص ناهار فرزندانتان در مدرسه

ساندویچ مرغ سرد از غذا‌های فوری و حاضری محسوب می‌شود که با ترکیبات متنوعی می‌توانیم آنرا درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد در ادامه با ما همراه باشید.

به گزارش مجله خبری نگارساندویچ مرغ یکی از انواع ساندویچ‌های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با مواد متنوعی درست میشود.

مواد لازم برای ۴ نفر

سینه مرغ ۱ عدد کامل

جعفری ۱ دسته متوسط

سس مایونز کم چرب ۳ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

پیاز برای پخت مرغ ۱ عدد

طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد

مرحله اول

برای تهیه ساندویچ مرغ سرد در ابتدای کار پیاز را به صورت درشت خرد می‌کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیاز را دو دقیقه تفت می‌دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به پیاز اضافه کرده و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می‌دهیم. در ادامه گوشت مرغ را به همراه ۲ لیوان آب اضافه کرده و حرارت را زیاد می‌کنیم تا آب جوش بیاید.

مرحله سوم

حالا کف‌هایی که روی سطح آب جمع می‌شوند را با قاشق جمع کرده و دور می‌ریزیم. در ادامه اجازه می‌دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد، سپس آنرا از قابلمه خارج کرده و به صورت ریزش ریش خرد می‌کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می‌کنیم، سپس گوشت مرغ را به تابه افزوده و چند دقیقه تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود.

نکته: برای رژیمی‌تر شدن ساندویچ می‌توانیم مرغ را بدون سرخ کردن به دیگر مواد اضافه کنیم.

مرحله پنجم

گوشت مرغ را پس از سرخ کردن از تابه خارج کرده و درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم، سپس اجازه می‌دهیم خنک شود. در همین حین جعفری را به صورت متوسط خرد می‌کنیم و به کاسه می‌افزاییم.

مرحله ششم

در این مرحله سس مایونز کم چرب را به همراه آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند، سپس درون نان باگت می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.

نکته: برای خوشمزه‌تر شدن ساندویچ، توصیه می‌شود آنرا یک تا چند ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی جا بیفتد.

منبع:عصر ایران

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری