کد مطلب: ۸۰۰۶۴۵

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۵ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

قیمه یزدی معروف را با چند قلم مواد به سبک معروف‌ترین بلاگر‌های این استان درست کنید

طرز تهیه قیمه یزدی اصیل مجلسی و خوشمزه، قیمه یزدی یکی از خورشت‌های محلی با طعم فوق العاده مخصوص استان یزد

به گزارش مجله خبری نگار، این خورشت قیمه با پلو را برای یک بار هم که شده تست نمایید.

مواد لازم قیمه یزدی

زردچوبه یک قاشق مربا خوری

پودر هل سبز ۱ قاشق چای خوری

دارچین یک قاشق چایخوری

پیاز۲ عدد

نخود ۱ پیمانه

لیمو عمانی ۳ عدد

گوشت (خورشتی) نیم کیلو

زعفران (ساییده) ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه قیمه یزدی

برای شروع قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته مقداری آب اضافه کرده سپس نخود‌ها را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید تا بجوشد.

زمانی که اجاق را خاموش کردید نخود‌ها را آبکش نمایید و بعد از انجام این کار پوست نخود‌ها را گرفته و آنها را به دو قسمت تقسیم نمایید.

حالا تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کرده و نصف یک پیاز را رنده کنید و درون تابه سرخ نمایید.

در مرحله بعد گوشت خورشتی را به پیاز داغ اضافه کرده و همراه هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و به حالت سفید رنگ درآید.

حالا نوبت اضافه نمودن زردچوبه به گوشت می‌باشد.

کمی که مواد را با هم تفت دادید مقداری آب اضافه کنید و صبر کنید تا گوشت بپزد.

هنگامی که گوشت به حالت نیمه پز درآمد، نخود‌ها را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا خورشت خوشمزه شما کاملاً پخته شود.

در مرحله بعد و زمانی که خورشت قیمه پخته شد از مقداری لیمو عمانی برای چاشنی استفاده کنید.

الباقی پیاز را در تابه بصورت جداگانه سرخ کنید.

سپس پیاز‌ها را همراه با هل و دارچین و مقداری زعفران دم کرده به خورشت محلی خود اضافه کرده و اجازه دهید تا جا افتاده شود.

اکنون میتوانید غذای خود را در کنار یک پلوی دم کشیده سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آشپزی دارچین هل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر

قیمه یزدی معروف را با چند قلم مواد به سبک معروف‌ترین بلاگر‌های این استان درست کنید

مواد لازم قیمه یزدی

طرز تهیه قیمه یزدی

تماس تلفنی جولانی رئیس جمهور دولت موقت سوریه با ولیعد عربستان واردوغان

اوبامیانگ پس از تنها یک سال حضور در عربستان سعودی، به عنوان بازیکن آزاد از القادسیه جدا شد

سلتیک در دیداری دوستانه اسپورتینگ لیسبون را شکست داد

زیرساخت‌های ورزش بانوان در شیراز توسعه می‌یابد

لامین یامال پس از دریافت پیراهن شماره ۱۰ بارسلونا، پست گذاشت

کریستیانو رونالدو سه جایزه انفرادی فصل ۲۰۲۴/۲۵ لیگ عربستان را از آن خود کرد

رونالدو بازیکن فصل لیگ عربستان شد

علت آتش سوزی در شهربازی باغلارباغی تبریز چه بود؟

علت تیر اندازی و شهادت ۳ نفر در خمین

راز ۱۶:۸| رژیم غذایی که به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند، نامگذاری شد

شاهزاده خفته عربستان آسمانی شد

این اختراعات دردی را از دنیا دوا نکرد!

رونالدو در را برای مسی باز می‌کند: رقابت اسطوره‌ها ممکن است به لیگ عربستان بازگردد

روش عالی برای بیان خواسته‌تان بدون گفتن حتی یک کلمه!

به افراد توصیه شد که چند دقیقه باید برای غذا خوردن وقت بگذارند

نه فقط برای لاغری| سورپرایزی در تزریقات لاغری که علاقه آقایان را جلب می‌کند!

قیمت‌ها و سودها چقدر است؟ لامین یک «قرارداد حرفه‌ای با حقوق هنگفت» امضا می‌کند و بارسلونا بازاریابی پیراهن اسطوره‌ها را آغاز می‌کند

لوکا مودریچ، هافبک میلان، راز ماندگاری‌اش در فوتبال را فاش کرد

پوتین از تفریحات دوران کودکی‌اش می‌گوید

یامال برای اولین بار درباره عکس معروفی که مسی در حال حمام کردن اوست، صحبت کرد

عکس‌ها| اوکراینی‌ها پس از تغییر موضع ترامپ در مورد روسیه توسط «ملانیا ترامپنکو»، او را به عنوان «مامور» خود جشن گرفتند

نبرد بزرگان والیبال ایتالیا در عربستان!

مهدی قائدی هم تیمی رونالدو شد!

رژیم غذایی ضد پیری: چگونه رژیم غذایی خود را برای محافظت از پوست، بدن و مغز خود تغییر دهید

دمیتریف: اقتصاد اتحادیه اروپا به آرامی در حال خودکشی است

زنی چهره ترامپ را در میان ابر‌های آسمان بریتانیا دید

یک راه ساده برای طولانی کردن جوانی نامگذاری شده است

چهار روش برای مقابله با بی‌خوابی معرفی شد

یک راه آسان برای افزایش احساس شادی

انس جابر برای «کشف دوباره شادی زندگی»، بازنشستگی خود را از تنیس اعلام کرد

ترامپ: کوکاکولا موافقت کرده است که در نوشیدنی‌های خود در ایالات متحده از شکر طبیعی استفاده کند

پزشک روشی غیرمعمول برای شل کردن عضلات در حین کار بی‌تحرک معرفی می‌کند

راموس به واسکز که پس از ۱۰ سال رئال مادرید را ترک کرد، گفت: «به زودی می‌بینمت»

سلتیک در دیداری دوستانه اسپورتینگ لیسبون را شکست داد (۱ نظر)