به گزارش مجله خبری نگار، اولگا چیرکوا، رئیس مرکز بهداشت عمومی و پیشگیری پزشکی در بیمارستان بالینی خیمکی، گفت: غذاهای غنی از پتاسیم و منیزیم، مانند سبزیجات، انواع توتها و میوه ها، برای عملکرد سالم قلب ضروری هستند. او در مصاحبهای خاطرنشان کرد که عناصر کمیاب مفیدی نیز در ماهیها یافت میشود.
اول از همه، قلب به پتاسیم و منیزیم نیاز دارد. حبوبات، سبزیجات، کلم، زردآلو، زردآلو خشک، موز، خرما، آووکادو، انگور، مرکبات، جگر و شیر سرشار از پتاسیم هستند. منیزیم در همان حبوبات و سبزیجات، غلات فرآوری نشده، گندم سیاه، جلبک دریایی، کاکائو و شکلات تلخ یافت میشود.
به گفته وی، قلب عاشق غذای سالم است و برعکس، فست فود، محصولات نیمه تمام و شیرینی پزی را دوست ندارد. پزشک هشدار داد که این میتواند منجر به ایجاد تصلب شرایین شود. علاوه بر این، مخاطب خاطرنشان کرد، برای یک قلب سالم، هر روز به مقدار کافی آب نیاز است.
قلب عاشق غذای سالم است - میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها، ماهی، گوشت بدون چربی، روغنهای گیاهی فشرده سرد، محصولات شیر تخمیر شده؛ و فست فود و محصولات نیمه تمام، گوشتهای دودی و شیرینی پزی را دوست ندارد، زیرا به ایجاد تصلب شرایین کمک میکنند.
پیش از این، ناتالیا پاولیوک، متخصص تغذیه، گفته بود که استفاده از غذاهای تند تأثیر مثبتی بر هضم غذا در افرادی دارد که از بیماریهای دستگاه گوارش و آلرژی به برخی غذاها رنج نمیبرند. به گفته وی، چنین غذایی تولید آب معده را تحریک میکند، زمانی که خون به طور فعال تری به دیوارههای معده جریان مییابد و روند هضم را عادی میکند.