تاثیر جوشاندن آب بر از بین بردن میکروب‌ها

در گذشته، مردم تصور می‌کردند که جوشاندن آب همه باکتری‌های موجود در آن را از بین می‌برد، اما نتایج جدید گروهی از دانشمندان چینی نشان می‌دهد که برخی از میکروارگانیسم‌ها می‌توانند از جوشاندن مکرر جان سالم به در ببرند که ممکن است خطری برای سلامتی به ویژه در افراد مبتلا به این بیماری داشته باشد.

به گزارش مجله خبری نگار،دانشمندان دریافته‌اند که برخی از میکروب‌ها در برابر دمای بالا مقاوم هستند و پس از اولین جوشیدن یا حتی مکرر جوشاندن ناپدید نمی‌شوند. این آزمایش سوالات مهمی را در مورد اینکه این روش تصفیه آب چقدر قابل اعتماد است، ایجاد می‌کند.

برای اطمینان از سطح بالاتر ایمنی آب، دانشمندان توصیه می‌کنند علاوه بر جوشاندن، از روش‌های دیگر تصفیه آب نیز استفاده شود. استفاده از فیلتر‌ها یا درمان‌های شیمیایی ممکن است راه موثرتری برای حذف میکروارگانیسم‌های مضر از آب آشامیدنی باشد. بنابراین، با وجود استفاده گسترده، جوشاندن مکرر آب یک روش تضمینی ضد عفونی آب نیست و نیاز به اقدامات اضافی برای اطمینان از ایمنی آن دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری