کد مطلب: ۷۵۱۴۱۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ دی ۱۴۰۳ - ۱۹:۴۵

چیکن کونگ پائو یک غذای چینی که بی شک تا بحال نخورده‌اید

چیکن کونگ پائو یک غذای چینی که بی شک تا بحال نخورده‌اید

این غذا بسیارساده و سریع تهیه می‌شود و مواد اصلی تشکیل دهنده آن مرغ و سبزیجات است.

به گزارش مجله خبری نگار،این غذا بسیارساده و سریع تهیه می‌شود و مواد اصلی تشکیل دهنده آن مرغ و سبزیجات است.

تعداد: ۴ نفر

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

زمان خواباندن در مواد: ۱۵ دقیقه

مواد لازم

۳۴۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان

یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

¼ پیمانه آب

¼ پیمانه سس سویا

۴ قاشق چایخوری نشاسته ذرت

یک قاشق غذاخوری شکر

یک قاشق غذاخوری سرکه

مقداری سس فلفل

یک قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنی

دو قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده

دو حبه سیر رنده شده

۶ عدد پیازچه ریز شده

نصف پیمانه بادام زمینی بوداده

یک قاشق چایخوری ماء‌الشعیر

دو پیمانه برنج پخته شده

پیازچه (اختیاری)

طرز تهیه

۱- مرغ‌ها را به قطعات ۲ سانتی‌متری برش دهید. در یک کاسه متوسط، مرغ، ماء‌الشعیر و یک قاشق چایخوری نشاسته ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند.

۲- برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک آب، سس سویا، ۴ قاشق چایخوری نشاسته ذرت، شکر، زنجبیل و سس تند فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۳- روغن را داخل تابه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. سیر و زنجبیل را ۱۵ ثانیه در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ‌ها را اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید. سپس آنها را در گوشه تابه جمع کنید.

۴- سس را بریزید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود. پیازچه و بادام‌زمینی‌ها را به اضافه کنید و هم بزنید. یک تا دو دقیقه کافی است. سپس همه مواد را با هم مخوط کنید.

۵- برنج را داخل بشقاب بریزید، مواد را رو‌ی آن بریزید و با پیازچه تزئین و سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۳۷۴

چربی: ۱۵ گرم

کلسترول: ۳۵ میلی‌گرم

کربوهیدرات: ۷ گرم

پروتئین: ۲۴ گرم

سدیم: ۱۲۲۰ میلی‌گرم

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر