به گزارش مجله خبری نگار، اسفرزه کاربرد زیادی در طب سنتی دارد و میتواند برای افرادی که روزه میگیرند؛ مفید نیز باشد. گاهی ممکن است از بارهنگ به جای اسفرزه استفاده کنید و تشخیص تفاوتشان برای شما آسان نباشد.
مهمترین تفاوت بارهنگ و اسفرزه شکل ظاهری این دو میباشد. بارهنگ دانههای تیرهتر و بیشتر شبیه به تخم شربتی هستند در حالی که اسفرزه دانههای کشیدهتر و روشنتری هستند.
بارهنگ یک گیاه چند ساله است که ریشهای کوتاه و برگهایی ستبر دارد. گونههای مختلفی از این گیاه در طبیعت وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نوع را شامل میشود. برگهای آن خاصیت ضدعفونی کنندگی و ضد باکتریایی دارد. برگهای این گیاه به عنوان دمنوش مورد استفاده قرار میگیرند. دانه و ریشه آن نیز استفاده میشود. این گیاه در هند و کشورهای اروپایی پرورش مییابد و به داروی زندگی معروف است. قدمت بارهنگ بسیار طولانی است و خواص زیادی دارد.
اسفرزه گیاهی است که در اکثر کشورها پرورش مییابد و میتوان آن را در آسیا، اروپا و آفریقای شمالی پیدا کرد.
این گیاه دارای برگهای تیز و بلندی است که دانه میدهد و از دانههای اسفرزه برای مصارف دارویی استفاده میشود. خواص اسفرزه باعث شده است تا از آن در طب سنتی بهره بسیار ببرند. داشتن فیبرهای غذایی و املاح معدنی از خصوصیات دانههای ریز اسفرزه است.
اسفرزه برای درمان یبوست و تقویت سیستم ایمنی کاربرد بسیار زیادی دارد. همچنین از اسفرزه برای مشکلات رحم و کبد میتوانید استفاده کنید. داروی اسفرزه با ایجاد احساس سیری در شخص، باعث کاهش وزن و لاغری میشود.
در حالی که بارهنگ بیشتر به عنوان یک درمان برای بیماریهای معده مثل رفلاکس مهده، میکروب معده و … شناخته شده است.
منبع: اینفو گیاهی