پودینگ انبه یک دسر ساده و خوشرنگ مخصوص فصل گرما

به گزارش مجله خبری نگارپودینگ انبه یکی از انواع دسر‌های میوه‌ای و فصلی محسوب می‌شود که به طور معمول آن را در فصل تابستان تهیه و میل می‌کنند. این دسر علاوه بر طعم و مزه دلچسبی که دارا است، بافت آن نیز بسیار لطیف و نرم می‌باشد. شما می‌توانید پودینگ انبه با چند قلم مواد اولیه ساده به راحتی در منزل تهیه کنید و از آن به عنوان یک دسر مجلسی و لذیذ برای انواع مراسم‌ها و مهمانی‌های خود استفاده کنید و به وسیله آن به میز مهمانی خود جلوه و زیبایی ببخشید. امروز، طرز تهیه پودینگ انبه مجلسی با شیر را به شما آموزش خواهیم داد. پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای پودینگ انبه مجلسی ساده و خوشمزه با نشاسته و شیر

انبه ۳ عدد متوسط
شیر ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری

دستور پخت پودینگ انبه مجلسی ساده و خوشمزه با نشاسته و شیر

طرز تهیه پودینگ انبه مجلسی با نشاس

مرحله اول، آماده سازی انبه: ابتدا تمامی انبه‌ها را کمی با آب بشویید و سپس آن‌ها را از وسط به دو نیمه تقسیم کنید و بعد داخل انبه‌ها را اسلایس کرده و آن‌ها را داخل میکسر بریزید و بعد آن‌ها را خوب پوره و میکس کنید.

مرحله دوم: آماده سازی شیر و نشاسته

داخل ظرفی جداگانه شیر را به همراه نشاسته ذرت بریزید و سپس آن‌ها را با یکدیگر خوب مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیب آن‌ها با یکدیگر یکدست شوند و نشاسته نیز به خوبی داخل شیر حل شود.

مرحله سوم: اضافه کردن ترکیب شیر و نشاسته به انبه

انبه‌های میکس و پوره شده را داخل قابلمه‌ای بریزید و سپس قابلمه را روی حرارت ملایم و کم گاز قرار دهید و زمان دهید تا به انبه‌ها شروع به جوشیدن و کمی قل زدن کنند و بعد به آن‌ها ترکیب شیر و نشاسته را هم اضافه کرده و خوب تمامی مواد با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید و زمان دهید تا مایه پودینگ شما به آرامی و کم کم روی حرارت ملایم شروع به غلیظ شدن کنند و بعد آن را از روی حرارت برداشته و مدتی کنار بگذارید تا مایه پودینگ شما از داغی بیفتد.

مرحله آخر: آماده سازی نهایی و سرو پودینگ انبه

لیوان مورد نظری که برای سرو پودینگ در نظر دارید را برداشته و سپس مایه پودینگی که تهیه و آماده کرده اید را داخل لیوان‌های مورد نظر بریزید و بعد لیوان‌ها را به مدت ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا پودینگ شما در این مدت خودش را بگیرد و آماده شود و پس از آن هم پودینگ انبه خوشمزه شما آماده سرو است، می‌توانید آن را میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان

نکات مهم و فوت و فن‌های طرز تهیه پودینگ انبه مجل

در صورت تمایل می‌توانید از مقداری انبه اسلایس شده نیز روی پودینگ خود استفاده کنید.
در صورت عدم دسترسی به نشاسته ذرت می‌توانید از نشاسته گل نیز استفاده کنید.
در صورت عدم دسترسی به میکسر می‌توانید از گوشتکوب برقی و یا گوشتکوب دستی نیز برای پوره کردن انبه‌ها استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا