گردشگری در لارستان به وسعت جاده خوراکی‌ها

به گزارش مجله خبری نگار، اینجا لارستان است، سرزمین نخل و آفتاب، شهر پیوندِ تاریخ و طبیعت، شهری پرجاذبه که از آن چیزی جز خوراکی‌های خوشمزه و درجه یک را انتظار نداریم پس این شما و این قدم در جاده خوراکی‌های خوشمزه از شیرینی حلوا تا کنجه مخصوص.

سفر به سرزمین طعم و مزه‌ها

پای سفر که به میان می‌آید غذا حرف اول را می‌زند و از همین روست که امروزه گردشگری خوراک آن‌هم خوراک‌های محلی و سنتی اهمیت بسیاری پیدا کرده است.

جهتِ ذائقه‌ها امروز حرکتی برخلاف جهت تکنولوژی دارد و‌ترجیح اکثر مردمانِ جهان در بحث غذا و خوراک، غذا‌های سنتی و بومی است و در این میان آن دسته از نقاطی که تنوع غذایی بالایی دارند شانس بیشتری را در جذب گردشگر به خود اختصاص می‌دهند.

اینجا لارستان است، شهری با اقلیم گرم و خشک در جنوب استان فارس، سرزمین نخل و آفتاب، آب انبار‌ها و کاروانسرها، شهر تاریخی با دژ اژد‌ها پیکر و بازار قیصریه معروف. لارستان شهر پرجاذبه و دلکشی است که با سفر به آن می‌توانید تمام عناصر گردشگری از طبیعت و تاریخ تا بازار و غذا را در آن ببینید.

لارستان همانطور که جاذبه‌های دیدنی زیادی دارد، شهر خوراکی‌های خوشمزه هم هست؛ خوراکی‌های که امروز دیگر برای خودشان یک برند شده اند و هر مسافری که پایش به این خطه می‌رسد سراغ خوشمزه جات‌های لار را می‌گیرد.

حلوای مسقطی لاری تا نخوری ندانی

شاید بار‌ها نام حلوا مسقطی را شنیده باشید و‌ای چه بسا حلوا‌های مختلفی را هم با نام مسقطی لاری خورده باشید، اما به شما می‌گویم حلوا مسقطی فقط سوغات لار است و‌بی تعارف مثلش را هیچ کجا نمی‌توانید گیر بیاورید، عطر و طعمِ حلوا مسقطی لاری که به دست قنادان و حلواپزان این شهر پخته می‌شود آنقدر دلاویز است که تا آن را نخورید نمی‌دانید و پس از خوردن حتما مشتری پر و پا قرصش می‌شوید و جعبه جعبه به عنوان سوغات سفر با خود خواهید برد.

کباب فقط کنجه لاری

سابقه پُخت حلوا مسقطی لاری به چیزی حدود ۱۵۰ سال قبل برمیگردد، این حلوا متعلق به مسقط عمان بوده است و مردمان لار که از تُجار معروف بوده اند و با کشور‌های حاشیه خلیج فارس مراوده داشته اند پای این حلوا را به لار باز کردند و حلواپزان و قنادان با خلاقیت خود این حلوا را با نام لار ماندگار کردند.

ناچارم که باز هم از یک برند و خوراک خوشمزه که فقط در لار می‌توانید مثلش را پیدا کنید سخن بگویم، امروز به هر رستورانی که سر بزنید در منوی غذایی کباب را پیدا می‌کنید و شاید خوردن کباب در شهر‌های مختلف برایتان تکراری شده باشد.

اما ما به شما می‌گوییم کنجه فقط کنجه لاری، با خوردن کباب کنجه لاری شما متوجه تفاوت طعم و مزه این‌کباب با سایر کباب‌ها می‌شوید به طوری که این روز‌ها کباب کنجه لاری دل هر مسافری را با خود برده است و خیلی‌ها به هوای خوردن یک‌سیخ کنجه لاری از این شهر عبور می‌کنند، ما هم به شما توصیه می‌کنیم در سفر به لارستان حتمأ کنجه لاری را امتحان کنید و بدانید که پشیمان نمی‌شوید و ارزشش را دارد.

قدم در جاده خوراکی‌ها

خوراکی‌های خوشمزه لارستان قطعأ به حلوا مسقطی و کنجه لاری خلاصه نمی‌شود، اما این‌ها به اصطلاح گل سرسبد خوراکی‌های لارستان است، تنوع غذایی و خوراکی‌های بومی محلی از انوع نان با سس مهیاوه تا شیرینی‌های دلبرانه در لار به حدی بالا است که این شهر با برگزاری جشنواره گردشگری خوراک در صدد معرفی خود برآمده است.

گردشگری الگویی برای توسعه لارستان

شهر لار این روز‌ها براساس رسمی که در دو سال اخیر بنا نهاده شده است جشنواره حلوا مسقطی لاری و گردشگری خوراک را برپا کرده است، رویدادی که اینک به عنوان تنها رویداد ثبت شده در حوزه گردشگری خوراک و سوغاتی در استان فارس به ثبت ملی رسیده است و میزبان حضور چشمگیر مردم و مسئولین از شهر‌های مختلف است.

رئیس شورای اسلامی شهر لار درخصوص اهداف برگزاری این رویداد اظهار داشت: برگزاری جشنواره حلوا مسقطی و خوراکی‌های محلی به طور کلی چند هدف عمده را دنبال می‌کند که یکی از مهم‌ترین این هدف‌ها توجه به ظرفیت گردشگری آن هم گردشگری خوراک است، حلوا مسقطی لاری می‌تواند جایگاه لارستان را در گردشگری خوراک و به تبع آن گردشگری ورزشی، تاریخی، طبیعت و... تقویت کند.

حمید منشی افزود: از سوی دیگر، این جشنواره بهانه‌ای برای حمایت از کسب و کار‌ها و افزایش اشتغال و رونق اقتصاد است، این جشنواره اهداف اجتماعی مانند گسترش نشاط اجتماعی در جامعه را نیز به دنبال دارد.
وی با اشاره به تنوع خوراکی‌های محلی در لارستان گفت: گردشگری خوراک در لارستان تنوع بسیار دارد، تعداد خوراک‌ها در لار بسیار است، کنجه لاری یکی از معروف‌ترین خوراکی‌های لاری است که امیدواریم بتوانیم با برگزاری جشنواره‌ها این خوراک را نیز به برند تبدیل کنیم.

رئیس شورای شهر لار استقبال مردم از جشنواره حلوا مسقطی لاری و گردشگری خوراک را خیره کننده دانست و تصریح کرد: امسال از لحاظ تعداد غرفه‌ها و کیفیت جشنواره نسبت به سال گذشته تغییرات بیشتر بوده و این پیشرفت محسوس است، استقبال مردم از این جشنواره خیره کننده و خوب بوده و انگیزه اصلی ما برای تداوم جشنواره استقبال گرم مردم است.

منشی گفت: این رویداد ثبت ملی شده و امیدواریم که در جهان نیز به ثبت برسد، ما در مدیریت شهری در تلاشیم که این کار صورت بگیرد و تقاضای ما از صنف حلواپزان این است که مشارکت را بالا ببرند و به سمت خصوصی سازی پیش برویم.

وی در پایان خاطرنشان کرد: از تمامی دست اندرکاران این رویداد شهردار پرتلاش، معاونت فرهنگی، روابط عمومی شهرداری، فرماندار شهرستان، اداره میراث فرهنگی و متولیان و دست اندرکاران این جشنواره که با تمام همت و تلاش و وقت خود را صرف برگزاری این جشنواره کردند تشکر می‌کنم.