BMC: رژیم غذایی وگان در هشت هفته سن بیولوژیکی را کاهش می‌دهد

به گزارش BMC Medicine، بر اساس یک مطالعه جدید از دانشگاه استنفورد، یک رژیم غذایی وگان می‌تواند علائم پیری را در سطح مولکولی تنها در هشت هفته کاهش دهد.

به گزارش مجله خبری نگار به نقل از BMC Medicine، بر اساس یک مطالعه جدید از دانشگاه استنفورد، یک رژیم غذایی وگان می‌تواند علائم پیری را در سطح مولکولی تنها در هشت هفته کاهش دهد.

علم ژنتیک بر یافتن راه‌هایی برای کاهش تغییرات مرتبط با سن در بدن تمرکز دارد. سبک زندگی، دارو‌ها و شرایط اجتماعی عوامل مهمی هستند که بر این فرآیند تأثیر می‌گذارند. با این حال، درک کامل مکانیسم‌های مولکولی پیچیده پیری نیازمند مطالعه عمیق‌تر اپی‌ژنتیک است، علمی که نشان می‌دهد چگونه تغییرات در بیان ژن می‌تواند بر بدن تأثیر بگذارد.

این مطالعه به بررسی اثرات رژیم غذایی وگان و رژیم غذایی سالم همه چیزخوار بر متیلاسیون DNA در خون دوقلو‌های همسان پرداخت. طی هشت هفته، محققان معیار‌های مختلف پیری اپی‌ژنتیکی، از جمله PC GrimAge، PC PhenoAge و DunedinPACE را ارزیابی کردند. اثرات سیستمیک مانند التهاب، سلامت قلب، سطح هورمون‌ها، عملکرد کبد و متابولیسم نیز بررسی شد. از نشانگر‌های متیلاسیون جایگزین برای بررسی تغییرات مرتبط با هر رژیم غذایی استفاده شد.

نتایج نشان داد که رژیم غذایی وگان به طور قابل توجهی شتاب اپی ژنتیکی پیری را کاهش می‌دهد، که نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی گیاهی اثر ضد پیری دارند. تغییرات خاصی در متیلاسیون DNA نیز شناسایی شد که به نوع رژیم غذایی بستگی دارد، که نشان می‌دهد تغذیه بر نشانگر‌های مولکولی پیری تأثیر می‌گذارد.

این مطالعه نشان داد که حتی پایبندی کوتاه‌مدت به رژیم غذایی وگان می‌تواند اثرات اپی‌ژنتیکی مثبتی داشته باشد که به کاهش سرعت پیری کمک می‌کند. نشانگر‌های زیستی پروکسی اپی‌ژنتیک (EBPs) ممکن است به ابزاری مهم برای ارزیابی تأثیر رژیم غذایی و تدوین استراتژی‌های تغذیه‌ای شخصی‌سازی‌شده برای حفظ سلامت در دوران پیری تبدیل شوند. مطالعات آینده برای روشن کردن اثرات بلندمدت رژیم غذایی وگان بر سلامت اپی‌ژنتیک و رفاه کلی، با در نظر گرفتن نیاز به مکمل‌های غذایی مناسب، مورد نیاز است.

*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری