برای تقویت معده و کبد و داشتن پوست سالم از سماق غافل نشوید

به گزارش مجله خبری نگار، گذشتگان ما همواره از سماق در برنامه غذایی خود استفاده کرده و حتی در سفره هفت سین عید نوروز نیز از ان به عنوان نماد صبر و بردباری استفاده می‌نموده اند. یونانیان از چوب سماق برای رنگ آمیزی لباس و ایتالیایی‌ها برای رنگ آمیزی چرم استفاده می‌نمودند.

پودر سماق از جمله ادویه‌هایی است که در اکثر غذا‌ها استفاده شده و دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و سرشار از ویتامین C و امگا ۳ می‌باشد. طبق تحقیقات بسیاری از محققان سماق در سلامت قلب و کنترل قند خون بسیار موثر واقع شده و در چربی سوزی نیز نقش قابل توجهی ایفا نومده است. در این مطلب به خواص سماق در بهبود معده، کبد، بواسیر، چربی خون، پوست صورت و … خواهیم پرداخت. امیواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و مفید و موثر واقع گردد.

خواص سماق برای لاغری 

امروزه خواص سماق برای لاغری و کاهش وزن بر کسی پوشیده نبوده و بسیاری از افراد بر تاثیر آن در چربی سوزی، تنظیم کالری دریافتی و کنترل قند خون واقف بوده و به منظور لاغری و تناسب اندام مصرف منظم سماق را در رژیم غذایی خود قرار داده اند. سماق تاثیر چشمگیری در از بین بردن چربی‌های اضافی غذا داشته و در سوزاندن کالری دریافتی و چربی‌های ناحیه شکم نقش بسزایی ایفا می‌نماید. دلیل آنکه از قدیم الایام از پودر سماق بر روی کباب کوبیده چرب استفاده می‌نمودند علاوه بر طعم خوشایند آن خاصیت چربی سوزی آن بوده است.

خواص سماق برای پوست  

خواص سماق برای پوست صورت به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی ان بوده و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد بدن می‌پردازد. به این ترتیب موجب جوانسازی پوست شده و چین و چروک‌های ریز پوست صورت را از بین می‌برد. ماسک سماق نیز در کمرنگ نمودن و از بین بردن لک‌های قهوه‌ای پوست موثر بوده و با اسکراپ پوست صورت شفافیت و روشنی پوست را به ارمغان خواهد آورد. شایان ذکر است که برای استفاده از ماسک سماق ابتدا مقداری از آن را روی پوست بازو امتحان نموده؛ در صورت عدم حساسیت از آن برای پوست صورت استفاده نمایید.

خواص سماق برای کبد چرب 

شگفت انگیزترین خاصیت سماق برای کبد چرب است که با خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد به عنوان یک تصفیه کننده قوی معرفی شده و قادر است به سم زدایی و پاکسازی کبد پرداخته و کبد را از شر سموم اضافی بدن رها سازد. متخصصان طب سنتی برای بهبود و درمان کبد چرب مصرف منظم دمنوش سماق و استفاده از پودر سماق را به بیماران مبتلا به کبد چرب نجویز نموده و بر مصرف مکرر آن تاکید بسیاری دارند.

خواص سماق برای کبد 

خواص سماق برای کبد همانطور که در بالا به آن اشاره شد؛ به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد شده محافظت نموده و موجب بهبود و سلامت اعضای بدن به ویژه کبد می‌گردد. کبد یکی از اعضای مهم و حساس بدن است که نسبت به تغذیه نامناسب سریعا واکنش نشان داده و آسیب خواهد دید؛ بنابراین برای حفظ سلامتی کبد مصرف منظم سماق را در برنامه غذایی خود گنجانده و از فوائد بی نظیر آن بهره‌مند گردید.

خواص سماق برای معده 

یکی دیگر از خواص سماق برای معده است که در درمان مشکلات گوارشی نظیر رفلاکس، یبوست، اسهال و تهوع و استفراغ بسیار موثر واقع شده است. سماق حاوی مقدار قابل توجهی تانن است که به عنوان یک ملین حرکات نامنظم روده را بهبود بخشیده و درمان موثری برای یبوست محسوب می‌شود. 

خواص سماق برای رحم 

خواص سماق برای رحم و درمان فیبروم‌های رحمی بسیار موثر خواهد بود. فیبروم‌های رحم غده‌هایی هستند که سرطانی نبوده و اکثرا در سنین باروری در رحم تجمع می‌کنند. برای بهبود و درمان آن‌ها دمنوش سماق همراه با تخم گشنیز داروی طبیعی بسیار موثری خواهد بود. از آنجا که سماق دارای خاصیت ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی است از رحم در برابر عقونت‌ها نیز محافظت نموده و علاوه بر آن از ضخیم شدن دیواره‌های رحم جلوگیری نموده و در نتیجه خونریزی رحم را تنظیم و از خونریزی‌های بیش از حد جلوگیری می‌نماید.

خواص سماق برای فشارخون 

خواص سماق نقش بسیار موثری در تنظیم فشار خون داشته و معمولا پس از یک دوره مصرف منظم از جوشانده میوه سماق، کاهش چشمگیری در فشار خون مشاهده خواهد شد. گفته شده است که در تهیه پودر سماق از مقداری نمک استفاده می‌شود که موجب تشدید و افزایش فشار خون می‌گردد ولیکن استفاده از میوه سماق و یا روغن آن داروی موثر و بی خطری برای کاهش فشار خون خواهد بود.

خواص سماق برای بواسیر 

نقش خواص سماق برای درمان بیماری هموروئید یا بواسیر نیز به اثبات رسیده و خاصیت قابض آن موجب درمان این بیماری ناخوشایند می‌گردد. برای این منظور بهتر است علاوه بر مصرف منظم از پودر و دمنوش سماق به صورت خوراکی، می‌توانید در جوشانده سماق که خنک شده باشد نشسته و ناحیه لگن و رحم خود را منقبض نمایید. سماق در درمان خونریزی‌های مقعدی ناشی از بواسیر نیز نقش بسیار موثری خواهد داشت.  

خواص سماق برای چربی خون 

خواص سماق برای چربی خون یکی دیگر از فوائد اعجاب انگیز این گیاه پر خاصیت است  که با دارا بودن اسید لینولئیک و اسید اولئیک تاثیر چشمگیری در کاهش چربی خون خواهد داشت. اسید اولئیک چربی غیر اشباع است که ارتباط مستقیمی با تنظیم چربی خون و سلامت قلب دارد. به طور کلی سماق به دلیل عدم وجود چربی‌های اشباع یکی از موثرترین درمان‌ها برای چربی خون به شمار می‌رود.

خواص سماق با آب 

خواص سماق با آب نیز مانند مصرف پودر آن بسیار تاثیر گذار بوده و به دلیل طبیعت سرد و خشکی که دارد برای دندان درد مفید است. نوشیدن یک فنجان از ترکیب سماق و آب پس از وعده غذای پر چرب، چربی اضافه غذا را از بین برده و دستگاه گوارش را پاکسازی می‌نماید. همچنین این ترکیب معجزه آسا در تسکین تب و روماتیسم و نقرض نیز بسیار موثر خواهد بود. سماق و آب دارای خواص بسیاری است که نمی‌توان در یک پاراگراف گنجاند ولیکن بهتر است بدانید که غرغره نمودن سماق و آب نیز در بهبود عفونت گلو پاکسازی مجرای تنفسی نیز نقش بسزایی خواهد داشت. 

خواص سماق و ماست

منبع:آلامتو