خوراکی‌هایی که از عود سرطان سینه در زنان پیشگیری می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، یک پژوهش جدید نشان می‌دهد زنانی که از سرطان سینه جان سالم به در برده‌اند با سویا، آجیل، لوبیا و غلات کامل، احتمال عود مجدد بیماری شان را کاهش می‌دهند. به گفته نویسندگان این پژوهش، یافته‌ها هنوز نمی‌تواند دوز‌های ایده‌آل ایزوفلاون‌ها یا سایر مواد مغذی را که به نظر می‌رسد مانع از عود بیماری می‌شوند، تعیین کند، بنابراین تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

محققان این مطالعه، به بررسی داده‌های ۲۲ مطالعه عمده که بر روی دانه‌های سویا، لیگنان‌ها (ترکیبات موجود در انواع گیاهان مانند دانه‌ها و آجیل‌ها)، سبزیجات چلیپایی (مانند کلم، کلم بروکلی و گل کلم) و چای سبز متمرکز بودند، پرداختند. دکتر «چانینگ پالر»، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: «ما دریافتیم مصرف زیاد ایزوفلاون‌های سویا با کاهش ۲۶ درصدی عود سرطان سینه مرتبط است.»

به گفته نویسندگان، بیشترین فایده از مصرف روزانه ۶۰ میلی گرم به دست می‌آید که معادل دو فنجان شیر سویا یا نصف فنجان سویای پخته شده است. تیم پالر همچنین لیگنان‌هایی را که در گیاهان بی‌شماری مانند دانه‌ها، مغزها، حبوبات، غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند، بررسی کردند.

دانه کتان، بادام هندی، کلم بروکلی و کلم بروکسل حاوی غلظت بالایی از لیگنان هستند. این مطالعه نشان داد که سطوح بالای انترولاکتون به نظر می‌رسد احتمال مرگ ناشی از سرطان سینه را تا ۲۸ درصد و احتمال مرگ زودهنگام به هر علتی را تا ۳۱ درصد کاهش می‌دهد. یافته‌های مربوط به لیگنان و سویا به اندازه‌ای قوی است که به بازماندگان سرطان سینه توصیه می‌شود از آن‌ها در هر رژیم غذایی استفاده کنند.