به گزارش مجله خبری نگار،کاکل ذرت رشتههای بلند و ابریشمی هستند که روی ذرت رشد میکنند. اگر چه زمانی که ذرت برای خوردن آماده میشود اغلب دور انداخته میشود، اما ممکن است چندین کاربرد دارویی داشته باشد.
به عنوان یک داروی گیاهی، کاکل ذرت برای قرنها در طب سنتی چینی و بومیان آمریکا استفاده میشود. امروزه هنوز در بسیاری از کشورها از جمله چین، فرانسه، ترکیه و ایالات متحده استفاده میشود.
در ادامه این مقاله با خواص دارویی و درمانی کاکل ذرت برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات آن آشنا میشوید.
کاکل ذرت رشتههای نخ مانندی هستند که زیر پوست و بر روی دانههای ذرت تازه رشد میکنند.
این الیاف براق و نازک به گرده افشانی و رشد ذرت کمک میکنند، اما از آنها در طب سنتی گیاهی نیز استفاده میشود.
کاکل ذرت حاوی انواع مختلفی از ترکیبات گیاهی است که ممکن است مسئول اثرات مختلف سلامتی آن باشند.
در طب سنتی چینی و بومیان آمریکا از آن برای درمان انواع بیماریها از جمله مشکلات پروستات، مالاریا، عفونتهای دستگاه ادراری (UTIs) و بیماریهای قلبی استفاده میشود.
تحقیقات جدیدتر نشان میدهد که ممکن است به کاهش فشار خون، کلسترول، قند خون و التهاب نیز کمک کند.
کاکل ذرت ممکن است به صورت تازه استفاده شود، اما اغلب قبل از مصرف به عنوان چای یا عصاره خشک میشود. همچنین ممکن است به صورت قرص مصرف شود.
آنتی اکسیدانها ترکیبات گیاهی هستند که از سلولهای بدن شما در برابر آسیب رادیکالهای آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت میکنند. استرس اکسیداتیو یکی از دلایل اصلی تعدادی از بیماریهای مزمن از جمله دیابت، بیماری قلبی، سرطان و التهاب است.
کاکل ذرت منبع طبیعی غنی از آنتی اکسیدانهای فلاونوئیدی است.
مطالعات متعدد در لولههای آزمایش و حیوانات نشان میدهد که فلاونوئیدهای آن استرس اکسیداتیو را کاهش میدهند و بدن را از آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
این ترکیبات ممکن است مسئول بسیاری از فواید کاکل ذرت باشند.
التهاب بخشی از پاسخ ایمنی طبیعی بدن شما است. با این حال التهاب بیش از حد با انواع بیماریها از جمله بیماری قلبی و دیابت مرتبط است.
مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده اند که عصاره کاکل ذرت ممکن است با سرکوب فعالیت دو ترکیب اصلی التهابی، التهاب را کاهش دهد.
این فیبر گیاهی رشتهای همچنین حاوی منیزیم است که به تنظیم پاسخ التهابی بدن شما کمک میکند.
با این وجود تحقیقات انسانی مورد نیاز است.
برخی تحقیقات نشان میدهد که کاکل ذرت ممکن است قند خون را کاهش دهد و به مدیریت علائم دیابت کمک کند.
یک مطالعه حیوانی نشان داد که موشهای دیابتی که فلاونوئیدهای کاکل ذرت را دریافت کردند، قند خون را به میزان قابل توجهی در مقایسه با گروه کنترل کاهش دادند.
یک مطالعه اخیر در لوله آزمایش همچنین نشان داد که آنتی اکسیدانهای موجود در این محصول ذرت ممکن است به پیشگیری از بیماری کلیوی دیابتی کمک کند.
اگرچه این نتایج امیدوارکننده است، اما مطالعات انسانی مورد نیاز است.
کاکل ذرت ممکن است یک درمان موثر برای فشار خون بالا باشد.
اولا حذف مایعات اضافی از بدن شما را بهبود میبخشد. به این ترتیب میتواند جایگزینی طبیعی برای دیورتیکهای تجویز شده باشد که اغلب برای کاهش فشار خون استفاده میشوند.
علاوه بر این یک مطالعه اخیر روی موشها نشان داد که عصاره کاکل ذرت با مهار فعالیت آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش میدهد.
در یک مطالعه ۸ هفتهای به ۴۰ فرد مبتلا به فشار خون بالا مقادیر فزایندهای از این مکمل داده شد تا زمانی که به دوز ۲۶۰ میلی گرم در کیلوگرم وزن بدن رسیدند.
فشار خون آنها به طور قابل توجهی در مقایسه با گروه کنترل کاهش یافت به طوری که آنهایی که بالاترین دوز را دریافت کردند، بیشترین کاهش را تجربه کردند.
با این حال تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است.
کاکل ذرت همچنین ممکن است کلسترول را کاهش دهد.
یک مطالعه حیوانی نشان داد که موشهایی که عصاره کاکل ذرت دریافت کردند، کاهش قابل توجهی در کلسترول کل و کلسترول LDL (کلستروب بد) و افزایش کلسترول HDL (کلسترول خوب) را تجربه کردند.
در مطالعه دیگری بر روی موشهایی که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه شده بودند، آنهایی که کاکل ذرت دریافت کردند نسبت به آنهایی که این مکمل را دریافت نکردند کلسترول کل کمتری داشتند.
با این حال، تحقیقات انسانی مورد نیاز است.
در حالی که عوارض جانبی بسیار کمی گزارش شده است، کاکل ذرت ممکن است برای همه ایمن نباشد.
اگر واکنش آلرژیک به ذرت یا محصولات ذرت را تجربه کرده اید، باید از مصرف کاکل ذرت اجتناب کنید.
علاوه بر این در صورت مصرف هر یک از داروهای زیر، کاکل ذرت توصیه نمیشود:
*دیورتیکها
*داروهای فشار خون
*داروی دیابت
*داروهای ضد التهابی
*رقیق کنندههای خون
علاوه بر این اگر مکملهای پتاسیم مصرف میکنید یا برای سطوح پایین پتاسیم تحت درمان قرار گرفته اید، باید از این محصول اجتناب کنید، زیرا کاکل ذرت ممکن است دفع این ماده معدنی را افزایش دهد.
علاوه بر این مهم است که کیفیت مکملی را که خریداری میکنید در نظر بگیرید.
در برخی کشورها از جمله ایالات متحده، مکملهای گیاهی تحت نظارت نیستند؛ بنابراین بهتر است مارکی را انتخاب کنید که توسط یک شخص ثالث آزمایش شده است.
حتما لیست مواد روی برچسب را بررسی کنید، زیرا گاهی اوقات گیاهان دیگری به آن اضافه میشود.
اگر مطمئن نیستید که کاکل ذرت مکمل مناسبی برای روتین شماست، با پزشک خود مشورت کنید.
از آنجایی که تحقیقات انسانی در مورد کاکل ذرت محدود است، مقدار مصرف روزانه آن مشخص نشده است.
عوامل مختلفی میتوانند بر واکنش بدن شما به این مکمل تاثیر بگذارند از جمله سن، وضعیت سلامتی و سابقه پزشکی.
اکثر تحقیقات موجود نشان میدهد که کاکل ذرت غیر سمی است و دوزهای روزانه ۱۰ گرم در کیلوگرم وزن بدن احتمالا برای اکثر افراد بی خطر است.
گفته میشود بیشتر برچسبهای مکملهای کاکل ذرت دوزهای بسیار پایینتر ۴۰۰ تا ۴۵۰ میلیگرم را ۲ تا ۳ بار در روز توصیه میکنند.
توصیه میشود با دوز کم شروع کنید تا مطمئن شوید که بدن شما به خوبی پاسخ میدهد، سپس در صورت لزوم آن را به تدریج افزایش دهید.
اگر در مورد دوز مناسب مطمئن نیستید، با پزشک خود مشورت کنید.
کاکل ذرت یک فیبر طبیعی ذرت است که در طب سنتی چینی و بومی آمریکا استفاده میشود.
تحقیقات محدود است، اما برخی مطالعات نشان میدهد که ممکن است التهاب، قند خون و فشار خون را کاهش دهد.
در حالی که کاکل ذرت احتمالا برای اکثر افراد بی خطر است، قبل از مصرف آن باید با پزشک خود مشورت کنید.
منبع:سومیتا