دستورپخت سوپ مقوی و محشر مرغ برای فصل سرد زمستان

به گزارش مجله خبری نگار،طرز تهیه سوپ مرغ ساده و آسان که با مواد اولیه و در دسترس همه تهیه شده است، بدون هیچ راه و روش خاص یا میانبری. 

مواد لازم: 

*۱ هویج متوسط
*۱ پیاز متوسط (یا ۲ عدد کوچک)
*۴ عدد ران مرغ
*½ لیوان برنج پخته شده
*۳ عدد برگ بو
*نمک و فلفل برای عطر و طعم بهتر
*مناسب برای ۴ نفر
*۲۰۰ کالری در هر وعده
*۱۸ گرم پروتئین
*۴ گرم چربی
*۲۳ گرم کربوهیدرات 

دستور تهیه: 

*ابتدا سبزیجات را آماده کنید: شستن، پوست کردن و رنده کردن هویج؛ پوست کندن و خرد کردن پیاز.
*سپس آن‌ها را در یک قابلمه متوسط ریخته و تفت بدهید تا جایی که هویج و پیاز به خوبی با هم ترکیب شده و نرم بشوند.
*سایر مواد به جز برنج را اضافه کرده، آب بریزید و در قابلمه را ببندید و برای حداقل ۶۰ دقیقه یا در صورت امکان ۹۰ دقیقه اجازه دهید که با شعله خیلی کم بپزد. این کار کمک میک ند تا گوشت مرغ به راحتی از استخوان جدا شود.
*هنگامی که گوشت به خوبی پخت، آن را از قابلمه در آورده و گوشت را از استخوان جدا کنید. سپس گوشت‌ها را مجدد به سوپ اضافه کنید.
*برای سرو مقداری از سوپ را در ظرفی مخصوص بریزید و برنج پخته شده را اضافه کنید. سوپ شما آماده سرو است.  

منبع:مانکن