به گزارش مجله خبری نگار،برخی از مواد غذایی میتوانند به ایجاد آکنه کمک میکنند. این به این دلیل است که این مواد غذایی بر التهاب یا هورمونهای خاصی تاثیر میگذارند که در ایجاد آکنه نقش دارند. در واقع رژیم غذایی میتواند نقش مهمی در ایجاد آکنه داشته باشد. در این مقاله ۶ ماده غذایی که میتوانند باعث آکنه شوند را بررسی میکنیم و در مورد اینکه چرا کیفیت رژیم غذایی شما مهم است بحث میشود.
افرادی که آکنه دارند نسب به افراد دیگر تمایل بیشتری به مصرف کربوهیدراتهای تصفیه شده دارند. غذاهای سرشار از قند یا چربی با ۵۴ درصد احتمال ابتلا به آکنه را بیشتر میکند، در حالی که نوشیدنیهای شیرین ۱۸ درصد احتمال ایجاد آکنه را بیشتر میکند. غذاهای غنی از کربوهیدراتهای تصفیه شده شامل غذاهای زیر هستند:
نان، کراکر، غلات، یا دسرهای تهیه شده با آرد سفید
پاستا تهیه شده با آرد سفید
برنج سفید و رشته برنج
نوشابههای گازدار و سایر نوشیدنیهای شیرین شده با شکر
شیرین کنندههایی مانند نیشکر، شربت افرا، عسل
حالا این سوال پیش میآید که قند و کربوهیدراتهای تصفیه شده چطور میتوانند باعث ایجاد آکنه شوند؟
پاسخ این سوال مربوط میشود به انسولین. وقتی که کربوهیدراتهای تصفیه شده را میخوریم، این کربوهیدراتها به سرعت جذب خون میشوند و سطح قند خون را افزایش میدهند. هنگامی که قند خون افزایش مییابد، سطح انسولین نیز افزایش مییابد تا به انتقال قند از جریان خون به سلولها کمک کند. سطوح بالای انسولین در طولانی مدت با پیامد منفی همراه است از جمله دیابت، بیماری قلبی، و آکنه. علاوه بر این، انسولین هورمونهای آندروژن را فعالتر میکند و باعث رشد سریعتر سلولهای پوست و افزایش تولید سبوم میشود و از این طریق به ایجاد آکنه کمک میکند.
محصولات لبنی میتوانند شدت آکنه در نوجوانان را افزایش دهند. در مطالعات انجام شده محققان مشاهده کردند که جوانی که به طور منظم شیر یا بستنی مصرف میکنند، چهار برابر بیشتر از بقیه احتمال دارد دچار آکنه شوند. هنوز مشخص نیست که چگونه شیر ممکن است در ایجاد آکنه نقش داشته باشد، اما چندین نظریه وجود دارد؛ یک، محصولات لبنی ممکن است سطح انسولین را افزایش دهند، که میتواند شدت آکنه را بدتر کند. دو، شیر گاو حاوی آمینو اسیدهایی است که کبد را تحریک میکند تا هورمون IGF-۱ بیشتری تولید کند، که این هورمون با ایجاد آکنه مرتبط است.
اگرچه گمانه زنیهایی در مورد اینکه چرا نوشیدن شیر ممکن است آکنه را بدتر کند وجود دارد، ولی به طور ۱۰۰ درصد مشخص نیست که آیا لبنیات نقش مستقیمی در ایجاد آکنه دارند یا خیر.
آکنه به شدت با خوردن یک رژیم غذایی غنی از کالری، چربی و کربوهیدراتهای تصفیه شده مرتبط است. فست فودها مانند همبرگر، ناگت، هات داگ، سیب زمینی سرخ کرده، نوشابه و میلک شیک، پایههای اصلی یک رژیم غذایی غربی هستند که احتمال ایجاد آکنه را افزایش میدهند. خوردن منظم غذای سرخ شده و فست فودها ممکن است بر بیان ژن تأثیر بگذارد و سطح هورمونها را به گونهای تغییر دهد که باعث ایجاد آکنه شود.
شکلات از دهه ۱۹۲۰ یکی از مضنونین ایجاد آکنه است، اما تاکنون توافق نظری حاصل نشده است. تحقیقات جدید از ارتباط بین خوردن شکلات و ایجاد آکنه حمایت میکند، اما دلیل اینکه آیا این رابطه وجود دارد یا نه، قطعی نیست. این فرضیه وجود دارد که شکلاتها ممکن است بخاطر شکر و چربی که دارند باعث ایجاد آکنه شوند.
پروتئین آب پنیر یک مکمل غذایی محبوب است. این مکمل منبع غنی از اسیدهای آمینه لوسین و گلوتامین است. این اسیدهای آمینه باعث رشد و تقسیم سریعتر سلولهای پوست میشوند که ممکن است به شکل گیری آکنه کمک کند. اسیدهای آمینه موجود در پروتئین آب پنیر همچنین میتواند تولید سطوح بالاتر انسولین و IGF-۱ تحریک کند که با ایجاد آکنه مرتبط است
آکنه یک اختلال التهابی در نظر گرفته میشود. یکی از راههایی که غذا ممکن است به التهاب کمک کند از طریق حساسیتهای غذایی است. حساسیتهای غذایی زمانی رخ میدهد که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه غذا را به عنوان یک تهدید تشخیص دهد و به آن حمله کند. این عمل سیستم ایمنی بدن ما منجر میشود سطوح بالایی از مولکولهای پیش التهابی ایجاد شوند که میتواند آکنه را بدتر کند.
در حالی که غذاهایی که در بالا به آنها اشاره شد، غذاهای دیگری نیز وجود دارند که ممکن است به شفاف نگه داشتن پوست شما کمک کنند. مواد غذایی که در ادامه معرفی کرده ایم به شفافیت پوست شما کمک میکنند.
اسیدهای چرب امگا ۳: امگا ۳ ضد التهاب است و مصرف منظم آن ابتلا به آکنه را کمتر میکند.
پروبیوتیک ها: پروبیوتیک ها، سلامت روده و بدن را تقویت میکنند که با کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به آکنه مرتبط است.
چای سبز: چای سبز حاوی پلی فنولهایی است که با کاهش التهاب و کاهش تولید سبوم همراه است. عصاره چای سبز هنگام استفاده موضعی بر روی پوست شدت آکنه را کاهش میدهد. نوشیدن چای سبز و استفاده از محصولات پوستی که حاوی عصاره چای سبز هستند، کمک کننده است.
زردچوبه: زردچوبه حاوی مادهای به نام کورکومین است که خاصیت ضد التهابی دارد و میتواند به تنظیم قند خون کمک کند، حساسیت به انسولین را بهبود بخشد، و از رشد باکتریهای مولد آکنه جلوگیری میکند.
ویتامینهای A، D، E و روی: این مواد مغذی نقش مهمی در سلامت پوست و سیستم ایمنی دارند و ممکن است به پیشگیری از آکنه کمک کنند.
رژیمهای غذایی به سبک پالئو: رژیمهای پالئو سرشار از گوشتهای بدون چربی، میوه ها، سبزیجات و مغزها و غلات، لبنیات و حبوبات کم هستند؛ که با سطوح پایین انسولین مرتبط هستند و برای داشتن پوست شاداب و جلوگیری از ایجاد آکنه مفید باشد.
رژیم غذایی مدیترانه ای: رژیم مدیترانهای سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون و لبنیات و چربیهای اشباع کم است. این رژیم غذایی با کاهش شدت آکنه مرتبط است.
در عین اینکه برخی مواد غذایی با ایجاد آکنه مرتبط هستند، مهم است که تصویر بزرگ تری را در ذهن داشته باشید. الگوهای غذایی سالم احتمالاً تأثیر بیشتری بر سلامت پوست نسبت به خوردن یا نخوردن هر غذای خاصی دارند. لازم نیست به طور کامل از تمام غذاهایی که با آکنه مرتبط هستند اجتناب کنید، بلکه کافی است این مواد غذایی را در تعادل با سایر غذاهای مغذی و سالم که در بالا مورد بحث قرار گرفتیم مصرف کنید. مصرف رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، پروبیوتیک ها، چای سبز، میوهها و سبزیجات ممکن است از ایجاد آکنه محافظت کند. ویتامینهای A، D و E و همچنین روی نیز ممکن است به پیشگیری از آکنه کمک کنند.
منبع:مانکن