متخصص تغذیه، درباره خطرات پنهان شیر گیاهی صحبت کرد

النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، در مصاحبه با Slovo i Delo درباره فواید این نوشیدنی صحبت کرد.

به گزارش مجله خبری نگار،النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، در مصاحبه با Slovo i Delo درباره فواید این نوشیدنی صحبت کرد.

شیر‌های گیاهی اساساً غلات یا آجیل‌های آسیاب‌شده‌ای هستند که در آب خیسانده شده‌اند. برخی آنها را برای اهداف آشپزی انتخاب می‌کنند، برخی دیگر به دلیل آلرژی به شیر و برخی دیگر به دلیل رژیم غذایی گیاهخواری. برخی دیگر نیز معتقدند که آنها از شیر گاو سالم‌تر هستند.

با این حال، همانطور که النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، اشاره کرد، نمی‌تواند به عنوان یک جایگزین کامل عمل کند. اساساً یک محصول کاملاً متفاوت است. فاقد پروتئین کامل با اسید‌های آمینه، چربی حیوانی و سایر مواد مغذی ضروری است.

با این حال، به گفته این متخصص تغذیه، اگر شیر گیاهی انتخاب می‌کنید، نباید خودتان را فقط به یک نوع محدود کنید. آنچه مهم است این است که مواد اولیه مختلف، پروفایل‌های ریزمغذی متفاوتی را ارائه می‌دهند، بنابراین برای به دست آوردن بیشترین فایده، باید طعم‌های مختلفی را انتخاب کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری