کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری ها با مصرف این مواد غذایی معجزه آسا

محققان دانشگاه هاروارد در مطالعه جدید خود، غذا‌هایی را شناسایی کرده اند که می‌تواند به افراد در داشتن یک زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر کمک کند.

به گزارش مجله خبری نگار،نتایج تحقیقات پیشین نشان داده بود، غلات کامل، میوه ها، سبزیجات غیر نشاسته ای، آجیل و روغن‌های غیراشباع هم برای سلامتی و هم برای محیط زیست سودمند هستند. یافته‌های اخیر محققان، نشان داد:مصرف غذا‌های سازگار با محیط زیست، می‌تواند به کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان، بیماری‌های قلبی، بیماری‌های تنفسی و بیماری‌های عصبی کمک کند.

با توجه به شواهد موجود، غذا‌های گیاهی علاوه بر این که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان روده بزرگ، دیابت و سکته مغزی را کاهش می‌دهند، با کاهش اثرات مخرب بر محیط زیست، مانند مصرف آب، آلودگی مواد غذایی و انتشار گاز‌های گلخانه‌ای مرتبط هستند.

به طور کلی، محققان دریافتند: افرادی که رژیم غذایی آن‌ها با محیط زیست سازگار‌تر بود، ۲۵ درصد کمتر، در معرض مرگ و میر به هر علتی قرار داشتند. یافته‌ها همچنین نشان داده اند که خطر مرگ ناشی از سرطان یا بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های عصبی و بیماری‌های تنفسی در این افراد، به ترتیب، ۱۵٪، ۲۰٪ و ۵۰٪ کمتر بود.

منبع:خبرآنلاین

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری