روشی متفاوت برای تهیه سس پنیری و مخصوص غذا‌های فست فودی در خانه

سس پنیر یکی از خوشمزه‌ترین سس‌ها در کنار غذا‌های فست فودی می‌باشد. اگر فقط این سس را در رستوران‌ها نوش جان کرده اید با ما در آشپزخانه همراه باشید تا طرز تهیه دیپ پنیر چدار کشدار و خوشمزه خانگی را ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار،سس پنیر یا دیپ پنیری یکی از سس‌هایی است که در کل دنیا در کنار غذا‌های فست فودی قابل سرو است. این سس در کشور آمریکا و انگلستان محبوبترین و بیشترین مصرف را در کنار غذا‌ها دارد. می‌توانید این سس را برای تکمیل سینی فینگر فود و مزه تهیه و سرو کنید. در بخش آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه سس پنیری را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سس پنیر [دیپ پنیر]ساده و کشدار مخصوص سیب زمینی و فست فود

*خامه صبحانه ۱/۲ لیوان
*پنیر چدار رنده شده ۱ لیوان
*پودر سیر ۱/۲ قاشق مربا خوری
*کره ۱ قاشق غذا خوری
*آرد سفید ۱ قاشق غذا خوری
*نمک، فلفل به میزان لازم

دستور پخت سس پنیر [دیپ پنیر]ساده و کشدار مخصوص سیب زمینی و فست فود

طرز تهیه سس پنیری یا دیپ چیز خوشمزه خانگی

مرحله اول: ابتدا شیر جوشی را روی حرارت گذاشته و کره را داخل آن می‌ریزیم تا ذوب شود. سپس آرد را به کره می‌افزاییم و خوب تفت می‌دهید تا خامی آرد کاملا گرفته شود.

مرحله دوم: افزودن خامه

حالا خامه صبحانه را به آرد تفت داده شده می‌افزاییم، حرارت را کم می‌کنیم و مدام مخلوط می‌کنیم تا مواد کرمی شکل شود.

مرحله آخر: افزودن پنیر

در این مرحله پنیر رنده شده را می‌افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم تا سسی یکدست فراهم شود. در نهایت کار پودر سیر، نمک و فلفل را می‌افزاییم و مخلوط می‌کنیم و سس را از روی حرارت بر می‌داریم. حالا داخل ظرف سس ریخته و در کنار انواع غذا نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سس پنیر زرد خوشمزه مخصوص رستورانی

*بهتر است سس پنیر را در مقدار کم برای هر وعده تهیه کرد.
*سس پنیر را در ظرف درب دار می‌توان تا ۱ هفته داخل یخچال نگهداری کرد.‌
*می‌توانید از ۱ قاشق غذا خوری پنیر پارمزان هم برای طعم بهتر داخل این سس استفاده کنید.
*اگر پنیر رنده شده نداشتید از پنیر ورقه‌ای هم می‌توانید استفاده کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری