به گزارش مجله خبری نگار،ردبول یکی از پرفروشترین نوشیدنیهای انرژی زا در جهان است.
در این مقاله به بررسی عوارض و مضرات نوشیدن بیش از حد ردبول برای سلامتی بدن میپردازیم.
ردبول یک نوشیدنی گازدار حاوی کافئین و همچنین سایر ترکیبات تقویت کننده انرژی از جمله چندین ویتامین B و تورین است.
مواد اضافی موجود در ردبول شامل شکر، آب گازدار، جوش شیرین، سیتریک اسید، کربنات منیزیم، گلوکورونولاکتون و رنگها و طعمهای مصنوعی است.
یک قوطی ۲۶۰ میلی لیتری ردبول مواد زیر را فراهم میکند:
*کالری: ۱۱۲
*پروتئین: ۱.۲ گرم
*کربوهیدرات: ۲۷ گرم
*شکر: ۲۷ گرم
*کافئین: ۷۵ میلی گرم
همچنین سرشار از چندین ویتامین B از جمله تیامین (B۱)، ریبوفلاوین (B۲)، نیاسین (B۳)، B۶ و B۱۲ است.
علاوه بر این ردبول گزینههای بدون قند دارد که با شیرین کنندههای مصنوعی آسپارتام و آسه سولفام کا به جای شکر ساخته میشوند.
در حالی که ترکیبات موجود در ردبول ممکن است باعث افزایش انرژی شوند، ممکن است عوارض جانبی کوتاه مدت و بلندمدت را نیز ایجاد کنند – به خصوص در مقادیر زیاد.
فشار خون و ضربان قلب دو معیار مهم برای سلامت قلب هستند، زیرا افزایش سطح آن با خطر بالاتر فشار خون (فشار خون بالا) و بیماری قلبی مرتبط است.
چندین مطالعه بر روی بزرگسالان سالم نشان داده است که نوشیدن یک قوطی ۳۵۵ میلی لیتری ردبول به طور قابل توجهی باعث افزایش فشار خون و سطح ضربان قلب در عرض ۹۰ دقیقه و تا ۲۴ ساعت پس از مصرف میشود.
تصور میشود که این افزایش در ضربان قلب و فشار خون تا حد زیادی به دلیل محتوای کافئین ردبول باشد، زیرا یک قوطی بزرگ ۳۵۵ میلی لیتری حاوی ۱۰۸ میلی گرم کافئین است – تقریبا به اندازه یک فنجان قهوه.
با وجود این افزایشها مصرف متوسط و گاه به گاه ردبول بعید است در بزرگسالان سالم مشکلات جدی قلبی ایجاد کند.
با این حال مصرف بیش از حد – به ویژه در افراد جوانتر – با ریتم غیر طبیعی قلب، حمله قلبی و حتی مرگ مرتبط است.
علاوه بر این در حالی که تحقیقات محدود است، نوشیدن ردبول میتواند باعث مشکلات قلبی شود و در افرادی که از قبل فشار خون بالا یا بیماری قلبی دارند، تهدید کننده زندگی باشد.
مصرف بیش از حد قند به ویژه از نوشیدنیهای شیرین ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.
در واقع بررسی ۳۱۰۸۱۹ بزرگسال نشان داد که نوشیدن ۱ تا ۲ وعده نوشیدنی شیرین شده با شکر در روز با افزایش قابل توجه ۲۶ درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.
از آنجایی که ردبول با شکر شیرین شده است – ارائه ۲۹ گرم شکر در یک وعده ۲۶۰ میلی لیتری – نوشیدن یک یا چند وعده در روز میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد.
تحقیقات نشان میدهد که نوشیدن نوشیدنیهای اسیدی میتواند به مینای دندان آسیب برساند، که پوشش بیرونی سختی است که به محافظت از دندانهای شما در برابر پوسیدگی کمک میکند.
ردبول یک نوشیدنی اسیدی است. در نتیجه مصرف منظم آن ممکن است به مینای دندان شما آسیب برساند.
یک مطالعه ۵ روزه در لوله آزمایش نشان داد که قرار دادن مینای دندان انسان در معرض نوشیدنیهای انرژی زا به مدت ۱۵ دقیقه، ۴ بار در روز منجر به از بین رفتن قابل توجه و غیر قابل برگشت مینای دندان میشود.
علاوه بر این این مطالعه خاطر نشان کرد که نوشیدنیهای انرژی زا دو برابر بیشتر از نوشابهها برای مینای دندان مضر هستند.
در حالی که نوشیدن گهگاهی ردبول بعید است که اثرات جدی بر سلامت کلیهها داشته باشد، تحقیقات نشان میدهد که مصرف مزمن و بیش از حد ممکن است.
یک مطالعه ۱۲ هفتهای روی موشها نشان داد که مصرف مزمن ردبول ممکن است باعث کاهش عملکرد کلیه شود. با این حال این نتایج در مطالعات انسانی تکرار نشده است.
علاوه بر این تحقیقات ارتباط بین مصرف زیاد قند و افزایش خطر بیماری مزمن کلیوی را نشان میدهد.
ردبول سرشار از قند است مصرف مکرر و بیش از حد آن ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای کلیوی را افزایش دهد.
تحقیقات نشان داده است که بین نوشیدن ردبول و افزایش رفتارهای پرخطر به ویژه هنگامی که با الکل ترکیب میشود، ارتباط وجود دارد.
زمانی که کافئین موجود در ردبول با هم مصرف شود، میتواند اثرات الکل را بپوشاند و باعث میشود در حالی که هنوز هم آسیبهای مرتبط با الکل را تجربه میکنید احساس مسمومیت کمتری داشته باشید.
این اثر میتواند عواقب جدی داشته باشد.
یک مطالعه نشان داد که دانشجویان در سن کالج که نوشیدنیهای انرژی زا و الکل را با هم مینوشیدند بیشتر از زمانی که الکل به تنهایی مصرف میشد، مشروبات الکلی مینوشیدند و رانندگی میکردند و آسیبهای جدی مرتبط با الکل را تجربه میکردند.
مطالعات مشاهدهای نشان میدهد که در بزرگسالان جوان مصرف منظم نوشیدنیهای انرژی زا مانند ردبول با افزایش خطر وابستگی به الکل و مصرف مواد غیرقانونی مرتبط است.
البته همه کسانی که ردبول مینوشند، افزایش رفتارهای پرخطر را تجربه نمیکنند. با این حال آگاهی از خطرات بالقوه، به ویژه در بزرگسالان و زمانی که الکل درگیر است، مهم است.
در حالی که دوزهای ایمن کافئین در افراد مختلف متفاوت است، تحقیقات فعلی محدود کردن کافئین را به ۴۰۰ میلی گرم در روز یا کمتر در بزرگسالان سالم توصیه میکند.
از آنجایی که یک قوطی کوچک ۲۶۰ میلی لیتری ردبول ۷۵ میلی گرم کافئین را فراهم میکند، نوشیدن بیش از ۵ قوطی در روز میتواند خطر مصرف بیش از حد کافئین را افزایش دهد.
با این حال میانگین نیمه عمر کافئین در خون از ۱.۵ تا ۹.۵ ساعت متغیر است به این معنی که ممکن است تا ۹.۵ ساعت طول بکشد تا سطح کافئین خون شما به نصف مقدار اولیه خود کاهش یابد.
در نتیجه تعیین مقدار دقیق ردبول که میتواند منجر به مصرف بیش از حد کافئین شود، دشوار است.
علاوه بر این نوجوانان زیر ۱۹ سال ممکن است در معرض خطر بیشتری از عوارض جانبی مرتبط با کافئین باشند.
توصیههای فعلی محدود کردن کافئین به ۱۰۰ میلی گرم یا کمتر در روز را در نوجوانان ۱۲ تا ۱۹ ساله میطلبد؛ بنابراین نوشیدن بیش از یک وعده ۲۶۰ میلی لیتری ردبول میتواند خطر مصرف بیش از حد کافئین را در این گروه سنی افزایش دهد.
علائم مصرف بیش از حد کافئین و مسمومیت میتواند شامل تهوع، استفراغ، توهم، اضطراب، ضربان قلب سریع، سرگیجه، مشکل خواب و تشنج باشد.
ردبول بدون شکر کالری و شکر کمتری دارد، اما به اندازه ردبول معمولی کافئین دارد و بنابراین احتمالا همان عوارض جانبی بالقوه را ایجاد میکند.
علیرغم نداشتن قند، ردبول بدون قند در صورت مصرف منظم ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد، زیرا حاوی دو شیرین کننده مصنوعی – آسپارتام و آسه سولفام کا است.
در واقع تحقیقات مصرف منظم شیرین کنندههای مصنوعی را با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط میکند و نگرانیهای ایمنی بالقوه و عوارض جانبی خاص خود را دارد.
در حالی که نادر است مصرف زیاد ردبول و نوشیدنیهای انرژی زای مشابه با حملات قلبی و مرگ و میر مرتبط هستند. بیشتر این موارد در جوانتر رخ داده است که طبق گزارشها به طور منظم و بیش از حد نوشیدنی زاهای انرژی زا مینوشیده اند.
در حالی که توصیههای کنونی محدود کردن کافئین را به بیش از ۴۰۰ میلی گرم در روز در بزرگسالان سالم میطلبد، موارد مرگ و میر ناشی از کافئین عمدتا در افرادی با مصرف غیرعادی بالای ۳ تا ۵ گرم کافئین در روز بوده است.
این به معنای نوشیدن تقریبا چهل قوطی ۲۶۰ میلی لیتری ردبول در یک روز است.
با این حال در بسیاری از موارد حمله قلبی و مرگ ناگهانی مربوط به نوشیدنیهای انرژی زا افراد فقط ۳ تا ۸ قوطی در یک روز مینوشیدند – بسیار کمتر از ۴۰ قوطی.
یک مطالعه اخیر روی ۳۴ بزرگسال سالم نشان داد که نوشیدن ۹۴۶ میلی لیتر ردبول روزانه به مدت ۳ روز منجر به تغییرات قابل توجهی در فاصله بین ضربان قلب شد.
تغییر در ریتم ضربان قلب میتواند منجر به انواع خاصی از آریتمی شود که ممکن است منجر به مرگ ناگهانی شود به خصوص در افرادی که فشار خون بالا یا بیماری قلبی دارند.
علاوه بر این محققان ادعا میکنند که این تغییرات در ریتم قلب را نمیتوان صرفا با مقدار کافئین توضیح داد، بلکه احتمالا به دلیل ترکیب مواد موجود در ردبول است.
تحقیقات بیشتری در مورد چگونگی تاثیر ترکیب مواد تشکیل دهنده بر خطر حمله قلبی و سایر عوارض جانبی جدی مورد نیاز است. به این ترتیب زنان باردار، کودکان، افراد مبتلا به مشکلات قلبی و افراد حساس به کافئین باید به طور کامل از ردبول اجتناب کنند.
ردبول یک نوشیدنی انرژی زای شیرین و کافئین دار است.
مصرف مکرر و بیش از حد ممکن است عوارض جانبی جدی و احتمالا تهدید کننده زندگی داشته باشد به ویژه هنگامی که با الکل ترکیب شود؛ بنابراین زنان باردار، کودکان، افراد مبتلا به مشکلات قلبی و افراد حساس به کافئین باید به طور کامل از نوشیدن ردبول خودداری کنند.
علاوه بر این از آنجایی که قند زیادی دارد و ارزش غذایی کمی دارد ممکن است از انتخاب جایگزینهای سالمتر برای کمک به افزایش سطح انرژی خود، مانند قهوه یا چای، سود ببرید.
منبع:سومیتا