با کمترین هزینه در خانه سمبوسه مرغ و سیب زمینی لذیذ و خوشمزه را برای شام درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار/سمبوسه یکی از غذا‌های اصیل و بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در جنوب کشور به نوع خاصی طبخ می‌شود. اما سمبوسه را با مواد میانی متفاوتی می‌توان طبخ کرد. سمبوسه مرغ و سیب زمینی غذایی بسیار خوشمزه و جذاب و مورد علاقه کودکان می‌باشد. در بخش آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سمبوسه مرغ و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با نان لواش و پنیر پیتزا 

*فیله مرغ ۳۰۰ گرم
*پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
*پیاز ۱ عدد
*سیب زمینی ۲ عدد
*نمک، فلفل و زرد چوبه، آویشن و پودر سیر به میزان لازم
*روغن به میزان لازم
*نان لواش به میزان لازم 

دستور پخت سمبوسه مرغ و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با نان لواش و پنیر پیتزا

طرز تهیه سمبوسه مرغ و سیب زمینی مجلسی و خوشمزه 

مرحله اول: ابتدا فیله‌های مرغ را شسته و به شکل نگینی خیلی ریز برش می‌دهیم و آماده می‌گذاریم. پیاز و سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می‌کنیم.

مرحله دوم: تهیه مواد میانی سمبوسه 

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را داخل تابه می‌ریزیم و زمان می‌دهیم تا کاملا طلایی شود. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و آویشن را می‌افزاییم و ادویه‌ها را هم تفت می‌دهیم.

مرحله سوم: افزودن مرغ 

حالا مرغ‌های نگینی شده را می‌افزاییم و خوب تفت می‌دهیم تا کاملا پخته شود و رنگ آن تغییر کند

مرحله چهارم: افزودن سیب زمینی 

سیب زمینی را هم داخل تابه‌ای ریخته و خوب تفت می‌دهیم تا کاملا پخته و طلایی شود. سپس به مواد گوشتی می‌افزاییم و مخلوط می‌کنیم و مواد را از روی حرارت بر می‌داریم.

مرحله پنجم: افزودن پنیر پیتزا 

پنیر پیتزا را به مواد آماده شده می‌افزاییم تا کمی ذوب شد و مواد حالت چسبنده تری پیدا کرده و به راحتی بین نان قرار گیرند. 

مرحله ششم: پیچیدن سمبوسه 

نان لواش را بارک و بلند برش می‌دهیم به ابعاد تقریبی ۷*۱۰ سانتی متر، حالا قسمت ابتدایی نان ۱ قاشق غذا خوری از مواد میانی ریخته و به شکل مثلثی تا می‌کنیم تا به انتهای نان برسیم.

مرحله هفتم: پخت سمبوسه مرغ و سیب زمینی 

داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و زمان می‌دهیم تا کاملا گرم شود. سپس سمبوسه‌ها را داخل تابه چیده و دو سمت آن‌ها را خوب سرخ می‌کنیم تا برشته و طلایی شود.

مرحله آخر: سرو سمبوسه مرغ و سیب زمینی 

سمبوسه‌ها را روی دستمال روغن گیر چیده و زمان می‌دهیم تا روغن اضافی آن‌ها خارج شود. بعد داخل ظرف سرو چیده و در کنار انواع سس نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و ساده با سیب زمینی‌ 

*می‌توانید نان یوفکا را جایگزین نان لواش کنید که مجلسی‌تر شود.
*از ۲ قاشق رب گوجه فرنگی هم می‌توان داخل این غذا استفاده کرد.
*سمبوسه را با سس انبه سرو کنید. 

منبع:سلام دنیا