به گزارش مجله خبری نگار،کوکو از دسته غذاهای سنتی ایرانی هستند، ولی کوکو ماکارانی یک دستورالعمل جدید است. کوکوی ماکارونی را میتوان به عنوان پیش غذا در مهمانیها و به عنوان یک وعده غذایی کامل هم استفاده کرد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه کوکو ماکارونی را به شما آموزش دهیم.
*ماکارونی فرمی ۶۰۰ گرم
*قارچ ۳۵۰ گرم
*سوسیس ۲۵۰ گرم
*پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
*تخم مرغ ۷ عدد
*روغن به میزان لازم
*نمک، فلفل به میزان لازم
مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: قارچها را شسته و ورقهای برش میدهیم. سوسیسها را به شکل نگینی برش میدهیم. فلفل دلمهای را نگینی ریز میکنیم.
داخل قابلمهای را آب ریخته و کمی نمک به آن میافزاییم به جوش که آمد، ماکارونی را داخل آن ریخته و بعد از ۷ تا ۸ دقیقه ماکارونی را آبکش میکنیم.
تخم مرغها را داخل کاسه بزرگی میشکنیم و به همراه نمک، فلفل و آویشن خوب مخلوط میکنیم. حالا قارچ و سوسیس را افزوده و کاملا مواد را مخلوط میکنیم.
حالا ماکارونی سرد شده و پنیر پیتزا را به باقی مواد میافزاییم و خوب مخلوط میکنیم.
تابهای را روی حرارت میگذاریم و داخل آن روغن میریزیم و اجازه میدهیم تا خوب گرم شود؛ بعد مواد کوکو را داخل تابه ریخته و درب تابه را میگذاریم تا کوکو پخته و طلایی شود.
حالا کوکو را برگرداننده و اجازه میدهیم تا سمت دیگر آن هم خوب طلایی شود. کوکو آماده شده را داخل ظرف زیبایی ریخته با سسهای رنگی تزئین و نوش جان کنید.
*میتوانید تکههای مرغ پخته شده را جایگزین سوسیس کنید.
*حتما نمک و ادویه غذا را اندازه کنید تا کوکو کم مزه نباشد.
*اگر مواد سفت بود ۱ عدد تخم مرغ دیگر به مواد بیفزایید و مخلوط کنید.
*میتوانید کوکوی ماکارونی را در ظرفهای مافین تک نفره و داخل فر نیز طبخ کنید.
منبع:سلام دنیا