به گزارش مجله خبری نگار،کوکو مرغ و قارچ یک کوکو بسیار خوشمزه و مغذی است که طعم آن نزدیک به غذاهای فست فودی میباشد به همین دلیل بسیار پر طرفدار است. کوکو مرغ و قارچ گزینه مناسبی برای تهیه ساندویچ برای پیک نیک هم میباشد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ را به شما آموزش دهیم.
*سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
*تخم مرغ ۳ عدد
*قارچ ۲۵۰ گرم
*پیازچه خرد شده ۵ ساقه
*آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری
*نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
مرحله اول آماده سازی مرغ: سینه مرغ پخته شده را خیلی ریز ریش ریش میکنیم و آماده میگذاریم.
قارچها شسته و خشک میکنیم. حالا قارچها را نگینی میکنیم و به مرغ میافزاییم.
تخم مرغها را داخل کاسهای شکسته و نمک، فلفل و کمی زردچوبه به آن میافزاییم و خوب مخلوط میکنیم تا از لختگی خارج شود.
حالا پیازچه خرد شده و مواد تخم مرغی را به مرغ و قارچ افزوده و خوب مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند، اگر انسجام مواد کم بود آرد سوخاری را هم به مواد افزوده و مخلوط میکنیم.
تابه مناسبی را روی حرارت بگذارید و کوکوها را به شکلی که دوست دارید در آورده و دو سمت کوکوها را داخل روغن خوب سرخ کنید، بعد از اینکه سرخ شد داخل ظرف زیبایی چیده و نوش جان کنید.
*میتوانید قارچها را رنده هم بکنید.
*از کمی پودر آویشن هم داخل این کوکو استفاده کنید.
*میتوانید برای طعم بیشتر ۱ عدد قرص عصاره مرغ را جایگزین نمک کنید.
منبع:سلام دنیا