به گزارش مجله خبری نگار، اغلب گفته میشود مکملهای کراتین به جلوگیری از ریزش مو، افزایش رشد ناخن و بهبود بافت پوست کمک میکنند.
کراتین نوعی پروتئین ساختاری است که در مو، پوست و ناخن شما یافت میشود
این به ویژه برای حفظ ساختار پوست شما، حمایت از بهبود زخم، و حفظ سلامت و استحکام موها و ناخنهای شما بسیار مهم است.
اغلب گفته میشود مکملهای کراتین به جلوگیری از ریزش مو، افزایش رشد ناخن و بهبود بافت پوست کمک میکنند. با این حال، مقدار زیادی غذاهای سالم ممکن است به طور طبیعی از سنتز کراتین بدن شما حمایت کند.
خوردن تخممرغ راهی عالی برای افزایش تولید کراتین طبیعی است.
در واقع، آنها منبع عالی بیوتین هستند، یک ماده مغذی ضروری که در سنتز کراتین نقش دارد. یک تخم مرغ پخته شده ۱۰ میکروگرم از این ماده مغذی یا ۳۳ درصد از ارزش روزانه (DV) را تامین میکند.
علاوه بر این، پروتئین تخم مرغ با ۶ گرم پروتئین در یک تخم مرغ بزرگ ۵۰ گرمی، تولید کراتین را تقویت میکند.
سایر مواد مغذی سالم موجود در این غذای همه جا حاضر شامل سلنیوم، ریبوفلاوین و ویتامینهای A و B۱۲ است.
پیاز نه تنها برای طعم دادن به غذاهای مورد علاقه شما عالی است، بلکه تولید کراتین را نیز افزایش میدهد.
این سبزی آلیوم به خصوص سرشار از N-استیل سیستئین است، یک آنتی اکسیدان گیاهی که بدن شما آن را به اسید آمینهای به نام L-cysteine – یکی از اجزای کراتین تبدیل میکند.
پیاز همچنین فولات، یک ریز مغذی ضروری برای حفظ سلامت فولیکولهای مو را تامین میکند.
ماهی قزل آلا سرشار از پروتئین است و تقریباً ۱۷ گرم در هر وعده ۳ اونس (۸۵ گرم) دارد.
همچنین منبع عالی بیوتین است، یکی دیگر از مواد مغذی کلیدی که از تولید کراتین پشتیبانی میکند. فقط ۳ اونس (۸۵ گرم) کنسرو ماهی قزل آلا حاوی ۵ میکروگرم یا ۱۷ درصد از DV است.
این ماهی همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است، نوعی چربی سالم برای قلب که نشان داده شده است به بهبود رشد مو، افزایش تراکم مو و محافظت در برابر ریزش مو در صورت استفاده به صورت مکمل کمک میکند.
سیب زمینی شیرین علاوه بر اینکه یکی از پر جنب و جوشترین سبزیجات است، بسیار مغذی است و برای تولید کراتین عالی است.
آنها به خصوص دارای پروویتامین A کاروتنوئید هستند. پروویتامین A کاروتنوئیدها مانند بتا کاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل میشوند.
یک سیب زمینی شیرین متوسط (حدود ۱۵۰ گرم) ۱۱۵۰ میکروگرم – بیش از ۱۰۰ ٪ DV – پروویتامین A را فراهم میکند. ویتامین A سنتز کراتین را تقویت میکند و برای سلامت پوست و مو ضروری است.
هر وعده از این سبزی ریشه پرتقال حاوی مقدار زیادی پتاسیم، منگنز و ویتامینهای B۶ و C نیز میباشد.
تخمههای آفتابگردان، سیر کننده و خوش طعم هستند.
آنها همچنین منبع عالی بیوتین و پروتئین برای حمایت از تولید کراتین هستند. فقط ۱/۴ فنجان (۳۵ گرم) ۷ گرم پروتئین و ۲.۶ میکروگرم بیوتین – ۹ ٪ از DV را ارائه میدهد.
علاوه بر این، این دانهها سرشار از انواع ریزمغذیهای دیگر از جمله ویتامین E، مس، سلنیوم و اسید پانتوتنیک هستند.
بومی آسیای جنوبی، انبه راهی خوشمزه برای اضافه کردن مواد مغذی اضافی به رژیم غذایی شما و در عین حال حمایت از سنتز کراتین است.
به طور خاص، این میوه هستهدار گرمسیری حاوی پروویتامین A با ۸۹ میکروگرم – تقریباً ۱۰ درصد از DV – در هر فنجان (۱۶۵ گرم) است.
انبه همچنین دارای چندین ماده مغذی کلیدی دیگر برای سلامت پوست و مو، مانند ویتامین C و فولات است.
مانند پیاز، سیر دارای مقدار زیادی N-استیل سیستئین است که بدن شما آن را به L-cysteine تبدیل میکند – اسید آمینه موجود در کراتین.
اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است، برخی از مطالعات نشان میدهد که سیر ممکن است به سلامت پوست کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که عصاره سیر سلولهای کراتینوسیت را که مسئول تولید کراتین هستند، از آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت میکند.
مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان میدهد که این سبزی محبوب آلیوم ممکن است باعث بهبود زخم، مبارزه با عفونتهای میکروبی و کندی علائم پیری شود.
سیر همچنین دارای بسیاری از ریزمغذیهای مفید از جمله منگنز، ویتامین B۶ و ویتامین C است.
کلم پیچ به خاطر مشخصات مواد مغذی چشمگیرش شناخته شده است.
این سبزی برگ سبز منبع خوبی از پروویتامین A برای حمایت از سنتز کراتین است و تنها در ۱ فنجان خام (۲۱ گرم) ۵۰ میکروگرم دارد که حدود ۶ درصد DV است.
همچنین منبع عالی ویتامین C است، یک ماده مغذی محلول در آب که به عنوان یک آنتی اکسیدان دو برابر میشود. این ویتامین همچنین به تحریک تولید کلاژن، نوعی پروتئین که استحکام، ساختار و خاصیت ارتجاعی پوست شما را حفظ میکند، کمک میکند.
جگر گاو یکی از غلیظترین منابع بیوتین است، و اگر به دنبال افزایش تولید کراتین به طور طبیعی هستید، آن را به یک انتخاب عالی تبدیل میکند.
در واقع، فقط ۳ اونس (۸۵ گرم) جگر گوشت گاو پخته شده حاوی ۳۱ میکروگرم بیوتین است که بیش از نیاز روزانه شما با ۱۰۳ درصد DV است.
بعلاوه، همان مقدار جگر گاو، ۲۴.۵ گرم پروتئین و ۷۹۶۰ میکروگرم ویتامین A را فراهم میکند که ۸۸۴ درصد از DV است.
جگر گاو همچنین منبع عالی بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی دیگر مانند ویتامین B۱۲، فولات، ریبوفلاوین و آهن است.
هویج یک سبزی ریشهای بسیار مغذی است که نزدیک به کرفس و جعفری است.
به ویژه، هویج سرشار از پروویتامین A است، با ۱۰۷۰ میکروگرم در ۱ فنجان خرد شده (۱۲۸ گرم). این بیش از ۱۰۰ ٪ از DV است.
آنها همچنین سرشار از ویتامین C هستند که سنتز کلاژن را برای حمایت از سلامت مو، پوست و ناخن تقویت میکند. به علاوه، این ویتامین به بهبود زخم ها، کاهش التهاب و محافظت در برابر آسیبهای پوستی کمک میکند.
علاوه بر این، هویج حاوی مقدار زیادی بیوتین، ویتامین B۶، پتاسیم و ویتامین K۱ است.
منبع: سایکودرمان