به گزارش مجله خبری نگار، آویشن گیاهی دارویی از خانواده نعناع است که بیشتر به عنوان ادویه استفاده میشود، اما به دلیل ویژگیهای دارویی مانند توانایی کمک به درمان آکنه و فشار خون بالا مورد استفاده قرار میگیرد.
در ادامه این مقاله با خواص دارویی و درمانی آویشن برای سلامتی بدن آشنا میشوید.
آویشن به دلیل خواص ضد باکتریایی خود شناخته شده است و ممکن است به عنوان یک عنصر مبارزه با آکنه استفاده شود.
هنگامی که آویشن را برای روزها یا هفتهها در الکل غوطه ور میکنند، به محلولی به نام تنتور تبدیل میشود.
در یک مطالعه قدیمیتر در سال ۲۰۱۰ مشخص شد که اسانس آویشن دارای فعالیت ضد باکتریایی در برابر پروپیونی آکنه است، باکتری که تصور میشود باعث آکنه میشود. با این حال ما هنوز نمیدانیم که آیا روغن آویشن واقعا جوشها را کاهش میدهد یا خیر.
یک مطالعه معتبر نشان داده گونهای از آویشن که در پاکستان و افغانستان یافت میشود به کاهش قابل توجه ضربان قلب در موشهای دارای فشار خون بالا کمک کرده و همچنین میتواند کلسترول آنها را کاهش دهد.
یک روش مطمئن برای استفاده از آویشن به منظور کمک به کاهش ضربان قلب این است که آن را جایگزین نمک در غذاهای خود کنید.
اسانس آویشن که از برگهای آن به دست میآید اغلب به عنوان داروی طبیعی برای درمان سرفه استفاده میشود. در یک مطالعه معتبر ترکیبی از برگهای آویشن و پیچک به کاهش سرفه و سایر علائم برونشیت حاد کمک کرده اند.
دفعه دیگر که با سرفه یا گلودرد روبرو شدید، سعی کنید مقداری دمنوش آویشن بنوشید.
دریافت تمام ویتامینهای مورد نیاز بدن شما در روز میتواند چالش برانگیز باشد.
خوشبختانه منبع مورد اعتماد وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) گزارش میدهد که آویشن سرشار از مواد مغذی مفید است از جمله:
*ویتامین A
*ویتامین C
*فلز مس
*فیبر
*آهن
*منگنز
با این حال آویشن منبع خوبی از این مواد مغذی نیست مگر اینکه آن را در مقادیر زیاد مصرف کنید. به عنوان مثال ۱ قاشق چای خوری آویشن دارای ۱.۲۸ میلی گرم ویتامین C است.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ نشان داد که آویشن ممکن است در کنترل پوسیدگی کپک خاکستری در میوه گواوا موثر باشد.
یک مطالعه قدیمیتر در سال ۲۰۰۷ نشان میدهد که آویشن میتواند به عنوان یک ضد عفونی کننده در خانههایی که غلظت کم کپک وجود دارد استفاده شود.
با این حال اگر کپک قابل توجهی در خانه خود پیدا کردید بهتر است از یک متخصص برای حذف آن کمک بگیرید.
تیمول موجود در آویشن یکی از عناصر سازنده بسیاری از سموم دفع آفات است و معمولا برای از بین بردن باکتریها و ویروس ها، موشها و سایر آفات مورد استفاده قرار میگیرد.
یک مطالعه اخیر نشان داده است که عصاره آویشن میتواند پشهها را دفع کند.
شما میتوانید برای دفع آفات چهار قطره روغن آویشن را به یک قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید. حالا با مخلوط کردن پنج قطره از این مخلوط با ۵۶ میلی لیتر آب یک مادهی دفع کننده آفات خانگی درست کنید.
آویشن همچنین یک ماده محبوب در دئودورانتهای طبیعی است.
میتوانید از اسانس آویشن برای آروماتراپی استفاده کنید تا به طور بالقوه از مزایای خواص تقویت کننده خلق و خوی آن بهرهمند شوید اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
اسانس آویشن به دلیل داشتن ماده فعال کارواکرول اغلب به منظور رایجه درمانی استفاده میشود.
مطالعهای در سال ۲۰۱۳ نشان داده که کارواکرول بر فعالیت نورونها اثر گذاشته و باعث افزایش احساس خوب در افراد میشود.
اگر مرتبا از آویشن یا روغن آویشن استفاده میکنید، ممکن است تاثیر مثبتی بر احساسات و خلق و خوی شما بگذارد.
آویشن یک ماده فوق العاده است که در غذاهای سراسر جهان بهویژه در فرانسه، ایتالیا و غذاهای مدیترانهای استفاده میشود.
آویشن یک ماده اصلی در سس پستو است که میتوانید از آن به عنوان چاشنی استفاده کنید یا به پاستا یا برنج اضافه کنید.
هنگام تهیه گوشت یا مرغ میتوان از برگهای تازه استفاده کرد. آویشن همچنین یک ماده عالی برای استفاده با ماهی است.
آویشن همچنین ممکن است تاثیر مثبتی بر ایمنی و ماندگاری روغنهای پخت و پز داشته باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ نشان داد که عصاره آویشن ممکن است پایداری روغن آفتابگردان را در دماهای مختلف افزایش دهد و همچنین اثرات آنتی اکسیدانی ایجاد کند.
آیا تا به حال مسمومیت غذایی داشته اید؟ آویشن ممکن است بتواند به پیشگیری از آن کمک کند.
یک مطالعه آزمایشگاهی در سال ۲۰۱۳ نشان داد که روغن آویشن به عنوان یک نگهدارنده طبیعی محصولات غذایی در برابر چندین باکتری متداول موجود در مواد غذایی که باعث بیماری انسان میشوند حتی در غلظتهای پایین پتانسیل را نشان میدهد.
علاوه بر این یک مطالعه آزمایشگاهی در سال ۲۰۱۱ نشان داد که روغن آویشن در برابر سویههای مقاوم باکتریهای استافیلوکوک، انتروکوک، اشریشیا و سودوموناس موثر است.
مهم است توجه داشته باشید که این بدان معنا نیست که مصرف روغن آویشن از مسمومیت غذایی شما جلوگیری میکند. به علاوه اگر به طور منظم مکملهای آویشن مصرف میکنید احتمالا بسیاری از باکتریهای خوب روده خود را از بین میبرید.
آویشن فقط به طور بالقوه در برابر باکتریها موثر نیست.
یک مطالعه آزمایشگاهی در سال ۲۰۲۱ نشان داد که دوزهای بسیار پایین اسانس آویشن در برابر کاندیدا آلبیکنس – یکی از علل شایع عفونتهای قارچی – حتی زمانی که قارچ به داروی تجویزی فلوکونازول مقاوم بود، موثر است.
با این حال تحقیقات انسانی برای دانستن اینکه آیا مصرف روغن آویشن میتواند کاندیدا را درمان کند، مورد نیاز است.
یک مطالعه آزمایشگاهی در سال ۲۰۱۸ نشان داد که هر دو اسانس آویشن و میخک باعث مهار خطوط سلولی سرطان سینه میشوند. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ این نتایج را تکرار کرد.
این مطالعات تنها شواهد بسیار ضعیفی از فواید بالقوه آویشن برای سرطان ارائه میدهند و مطالعات انسانی برای تایید هرگونه فواید بالقوه مورد نیاز است.
آویشن گیاهی همه کاره است که کاربردهای مفیدی دارد. با این حال بیشتر تحقیقات در مطالعات آزمایشگاهی یا حیوانی انجام شده است بنابراین شواهد علمی برای حمایت از این کاربردهای مفید نسبتا ضعیف است. استفاده از آویشن نباید جایگزین مراقبت و درمان پزشکی شود.
آویشن میتواند برای آشپزی، سلامتی بدن و پوست موزد استفاده قرار گیرد.
منبع:سومیتا