به گزارش مجله خبری نگاربه گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریها (CDC)، از هر ۳ نفر، ۱ نفر در ایالات متحده درگیر خواب ناکافی است. از این رو، بسیاری از افراد به دنبال داروهای خانگی ساده برای بهبود کیفیت خواب خود هستند.
یکی از این راهها نوشیدن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب است. این روش سنتی نسل به نسل بین افراد منتقل شده و هدف از انجام آن راهی برای رسیدن به آرامش، تسکین اضطراب و داشتن خوابی آرامتر در شب است.
در حالی که شاید عده زیادی از این روش نتیجه مثبت گرفته باشند، عدهای دیگر معتقدند که این کار چیزی جز فرهنگ عامه نیست و تأثیری ندارد. این مقاله به بررسی علمی این موضوع پرداخته و به دنبال این است که آیا نوشیدن شیر قبل از خواب واقعا تأثیری دارد یا خیر!
مطالعات معدودی بر روی حیوانات و انسان صورت گرفته و نتایج آن نشان میدهد که مصرف لبنیاتی همچون شیر و پنیر قبل از خواب میتواند به برخی از افراد کمک کند تا خواب شبانه آرامش بخش تری را تجربه کنند و زودتر به خواب بروند. البته دلیل این امر هنوز به طور کامل مشخص نیست.
بسیاری از متخصصان بر این باورند که شیر به صورت بالقوه دارای خاصیت تحریک خواب است و این امر میتواند به دلیل وجود ترکیبات شیمیایی خاص موجود در شیر باشد و یا اینکه دلیلش تأثیری باشد که به لحاظ روانی بر داشتن خوابی آرام بر جای میگذارد. البته ممکن است ترکیبی از هر دو دلیل نیز باشد.
برخی از ترکیبات موجود در شیر – به ویژه تریپتوفان و ملاتونین – میتواند در روند خوابیدن موثر باشد. تریپتوفان نوعی اسید آمینه است و در انواع غذاهای حاوی پروتئین یافت میشود. این ماده در تولید انتقال دهنده عصبی موسوم به سروتونین نقش مهمی دارد.
سروتونین یکی از عوامل تقویت کننده خلق و خو و آرامش بخش است. همچنین به عنوان پیشرو در تولید هورمون ملاتونین فعالیت دارد. ملاتونین که به عنوان هورمون خواب نیز شناخته میشود، توسط مغز شما آزاد میشود. این هورمون به تنظیم ریتم شبانه روزی کمک کرده و بدن را برای ورود به چرخه خواب آماده میکند.
نقشی که تریپتوفان و ملاتونین در اختلالات خواب دارند به خوبی مشخص شده است و مطالعات نشان داده اند که مصرف مکملهای این ترکیبات بهبود دهنده خواب و کاهش دهنده علائم اضطراب و افسردگی است.
البته تا کنون هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد یک لیوان شیر حاوی مقدار کافی تریپتوفان یا ملاتونین است و بتواند به طور قابل توجهی در تولید طبیعی ملاتونین بدن تاثیر بگذار یا به طور مستقل توانایی این را داشته باشد که یک الگوی خواب نامنظم را تحت درمان قرار دهد.
برخی از متخصصان معتقدند که نقش بالقوه شیر به عنوان مادهای که به خواب آرام کمک میکند، هیچ ارتباطی با ترکیبات آن ندارد بلکه دلیلش تنها به لحاظ روانشناختی است.
نظریه دیگر این است که نوشیدن شیر گرم میتواند به طور ناخودآگاه یادآور شیری باشد که کودک در سالهای اول زندگی هنگام خواب میخورده است. به همین دلیل این احساس تسکین دهنده با نوشیدن شیر گرم به مغز فرمان میدهد که زمان خوابیدن است و فرد احساس آرامش پیدا میکند.
با این وجود، هنوز شواهد کافی در دسترس نیست که نشان دهد نوشیدن شیر میتواند روتین و چرخه خواب را تنظیم کند. همچنین مطالعات انسانی با طراحی مناسب تری مورد نیاز است.
شیر دارای ترکیبات شناخته شده است که به تنظیم و داشتن چرخه خوابی سالم کمک میکند. همچنین به لحاظ روانشناختی نیز میتواند بر چرخه و روتین خواب تأثیری مثبت داشته و کیفیت خواب را بهبود بخشد. البته تحقیقات بیشتری در این زمنیه مورد نیاز است.
به طور کلی طرفداران نوشیدن شیر درهنگام خواب توصیه میکنند که حتما شیر گرم بنوشید. هرچند که هیچ مدرک معتبری وجود ندارد که نشان دهد شیر گرم بهتر است یا شیر سرد! بیشتر تحقیقات انجام شده بر روی بررسی تأثیرات نوشیدن شیر بر کیفیت خواب از شیر گرم استفاده کرده و تا به امروز هیچ مطالعهای بر روی درجه حرارتهای مختلف شیر و تأثیرات آن صورت نگرفته است.
مایعات گرم میتوانند دارای اثری آرامبخش بر سیستم عصبی بوده و ممکن است نسبت به نوشیدنیهای سرد موثرتر باشند. با این حال، نتایج میتواند از فردی به فرد دیگر متغیر باشد. به طور کلی هر عادت مثبتی قبل از خواب – فرقی ندارد که نوشیدن یک نوشیدنی گرم باشد یا سرد و یا هر کار دیگری – میتواند بر کیفیت خواب تاثیر بگذارد.
هیچ گونه پژوهشی مبنی بر تأثیر نوشیدن شیر گرم یا شیر سرد بر روی خواب وجود ندارد. گرچه به طور معمول نوشیدنیهای گرم نسبت به نوشیدنیهای سرد بیشتر خاصیت آرام بخش دارند.
به طور کلی تأثیری که خوردنیهای مختلف قبل از خواب بر روی سلامتی دارند موضوعی پیچیده است. همچنین، بعید به نظر میرسد که نوشیدن یک لیوان شیر قبل از خواب بتواند تغییر چشم گیری در وزن ایجاد کند.
مطالعات متعددی در این مورد صورت گرفته و نشان میدهد که مصرف خوراکیهای مختلف در آخر شب افزایش وزن را در پی دارد. اما از سویی دیگر، مطالعات دیگری نشان داده که مصرف برخی از خوراکیها در حد اعتدال قبل از خواب با فواید سلامتی مختلفی همراه است.
اگرچه هنوز شواهد کافی و روشنی در این مورد وجود ندارد، اما رابطه بین زمان وعده غذایی – یا در این مورد خاص، نوشیدن شیر- و مدیریت وزن ممکن است دست کم تا حدی در وهله اول به عدم خواب کافی مربوط باشد. چرا که داشتن خواب ناکافی در شب میتواند در طی روز بعد منجر به افزایش هوس و میل به تنقلات شود و همین امر در گذر زمان باعث افزایش وزن ناسالم میشود.
زیاده روی و مصرف بیش از حد کالری درست قبل از خواب ریتم شبانه روزی و توانایی فرد در خوابیدن را مختل میکند و همین امر منجر به تقویت چرخه ناسالم خواب نیز میشود. اما نوشیدن یک لیوان شیر که چیزی حدود ۲۳۷ میلی لیتر است به عنوان یک نوشیدنی پر کالری تلقی نمیشود و بعید است که باعث ایجاد اختلال در ریتم شبانه روزی و یا اختلال در وزن شود.
با این وجود، این تصور که نوشیدن شیر میتواند در خوابیدن سریعتر یا کیفیت خواب تأثیر داشته باشد و یا منجر به مشاهده تغییرات قابل توجهی در وزن میشود تنها به نوشیدن شیر مربوط نیست، بلکه به کیفیت خواب نیز بستگی دارد.
بعید به نظر میرسد که تنها نوشیدن یک لیوان شیر در زمان خواب، تأثیر قابل توجهی بر وزن داشته باشد. مگر اینکه فرد بیش از حد کالری مصرف کند.
کمبود و عدم خواب کافی در سراسر جهان مسئله مهمی به نظر میرسد. نوشیدن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب روشی است که معمولا برای تقویت آرامش و بهبود کیفیت خواب استفاده میشود.
برخی از پژوهشها نشان میدهد که شیر میتواند دارای ویژگیهای تقویت کننده خواب برای افراد خاصی باشد، اما تحقیقات بیشتری لازم است تا متوجه شویم که شیر چگونه میتواند بر چرخه خواب فرد تأثیر بگذارد.
تا کنون هیچ مدرک موثقی وجود ندارد که نشان دهد نوشیدن شیر گرم در هنگام خواب بهتر از شیر سرد است. اگرچه به طور کلی، معمولا از نوشیدنیهای گرم برای کاهش اضطراب و داشتن احساس آرامش استفاده میشود.
در نهایت به طور قطعی نمیتوان گفت که شیر میتواند عاملی برای بهبود کیفیت خواب باشد و هیچ گونه تضمینی بر این مدعا وجود ندارد. اما آزمایش نوشیدن شیر قبل از خواب خالی از لطف نیست و ضرری هم ندارد؛ بنابراین هر فردی میتواند آن را امتحان کند.
منبع:مانکن