بازار ماهی‌فروشان خرمشهر؛ از لزوم رعایت بهداشت تا ساخت بازارچه جدید

به گزارش مجله خبری نگار،دکتر خالد عیایشه در گفت‌و‌گو درباره وضعیت بهداشتی بازار ماهی‌فروشان این شهرستان خرمشهر اظهار کرد: الزامات بهداشتی برای عرضه آبزیان، ماهی و میگو از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، زیرا این محصولات دارای عمر کوتاه و بازه زمانی محدودی از مرحله نگهداری تا مصرف هستند و نیازمند زنجیره نگهداری مناسب و استاندارد هستند.

وی با اشاره به وجود مشکلات زیرساختی و بهداشتی در بازارچه عرضه ماهی خرمشهر تصریح کرد: از جمله این مشکلات می‌توان به وضعیت فضای فیزیکی، دمای یخچال فریزر‌های نگهداری ماهی، نظافت کف و ساماندهی پساب‌ها و فاضلاب اشاره کرد. در حال حاضر شاهد آن هستیم که کف راهرو‌های بازارچه مدام با پساب ماهی آلوده می‌شود و این امر موجب ایجاد بوی نامطبوع در محیط شده است.

رئیس مرکز بهداشت خرمشهر گفت: همچنین شاهد فعالیت دستفروشان در خارج از محیط بازارچه هستیم که هیچ اطمینانی از زنجیره نگهداری و سلامت محصولات ارائه‌شده توسط این افراد وجود ندارد. همه این مشکلات در جلسات شورای سلامت با حضور فرماندار و شهردار مطرح شده است.

وی در خصوص بهداشت فردی غرفه‌داران افزود: در بازدید‌های انجام‌شده، غرفه‌داران را ملزم به داشتن کارت بهداشت کرده‌ایم و معاینه و آزمایش‌های لازم از آنان انجام می‌شود. همچنین پوشیدن روپوش، کلاه و دستکش، نظافت محیط کار و ثبت دمای یخچال و فریزر از الزامات بهداشتی مختص هر غرفه است.

عیایشه با اشاره به چالش‌های موجود در بازارچه از جمله سرویس‌های بهداشتی، تهویه و سقف نامناسب، گفت: سقف نامناسب بازارچه موجب بروز مشکلاتی شده است. در مصوبات شورای سلامت و با تأکید فرماندار شهرستان، مقرر شد این بازارچه بهسازی شود، اما در حال حاضر تنها محوطه بیرونی بازارچه بهسازی شده است و اساس کار در داخل بازار نیازمند اقداماتی مانند ایجاد سیستم تهویه، بهسازی کف و سقف، مدیریت پساب و ایجاد کانال‌های مخصوص است تا فاضلاب به داخل راهرو‌های بازارچه سرریز نشود.

وی با تاکید بر اینکه شهروندان ماهی و میگو را از مکان‌های مطمئن و دارای چارچوب قانونی، تهیه کنند، گفت: ما بر غرفه‌داران نظارت داریم، اما دستفروشانی که خارج از بازارچه اقدام به عرضه ماهی و میگو می‌کنند، فاقد پروانه و جایگاه قانونی هستند و نظارتی بر آنان وجود ندارد بنابراین از شهروندان می‌خواهیم از خرید از این افراد خودداری کنند.

رئیس مرکز بهداشت خرمشهر در خصوص مالکیت بازارچه تصریح کرد: کل بازارچه ماهی‌فروشان متعلق به شهرداری خرمشهر است و شهرداری، غرفه‌ها را به صورت سرقفلی واگذار کرده است. غرفه‌داران موظف هستنند غرفه‌های خود را بهسازی کنند، اما مشکلات کلانی مانند بهسازی کف، مدیریت مسیر فاضلاب، تهویه، سقف، سرویس‌های بهداشتی و مدیریت دستفروشان بیرون بازارچه، بر عهده شهرداری است.

وی با اشاره به موقعیت بازارچه گفت: بازارچه ماهی‌فروشان خرمشهر در بلوار ساحلی، روبه‌روی بازار صفا قرار دارد و سال‌هاست که ساخته شده و از لحاظ استحکام بسیار قدیمی است. پیشنهاد ما این است که به‌طور کلی یک بازارچه جدید در مکانی دیگر ساخته شود که هم فاضلاب آن مدیریت شود و هم غرفه‌ها مطابق با استاندارد‌های بهداشتی باشند، اما تاکنون این اقدام انجام نشده است.

عیایشه در پایان با اشاره به بازارچه‌های ماهی‌فروشی متنوع و تمیز در شهر‌های مختلف گفت: از شهر‌های مخلف و حتی گردشگران خارجی نیز از این بازارچه‌ها به عنوان جاذبه بازدید می‌کنند. در خرمشهر نیز المان‌های بیرونی بازارچه نصب شده و ظاهر آن جذاب است، اما فضای داخلی آن شرایط چندان مناسبی ندارد و نیازمند توجه جدی مسئولان است.