یک گروه غذایی که حافظه را در زنان مختل می‌کند، شناسایی شد

نخست وزیر: غذا‌های فوق فرآوری شده به حافظه و تفکر در زنان آسیب می‌رساند

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته محققان دانشگاه نیویورک، زنانی که در میانسالی غذا‌های فوق فرآوری شده بیشتری مصرف می‌کنند، بیشتر احتمال دارد در دوران پیری دچار مشکلات حافظه و تفکر شوند. این مطالعه در مجله Preventive Medicine (PM) منتشر شده است.

غذا‌های فوق فرآوری‌شده - شیرینی‌ها، فست فودها، نوشابه‌ها و غذا‌های آماده - سرشار از چربی‌های اضافه، شکر، نمک و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند. تجزیه و تحلیل بیش از ۵۰۰۰ شرکت‌کننده در مطالعه بلندمدت سلامت زنان نشان داد زنانی که رژیم غذایی آنها بین ۳۵ تا ۶۵ سالگی حاوی بیشترین مقدار غذا‌های فوق فرآوری‌شده بود، تقریباً ۲۰ تا ۲۴ درصد بیشتر احتمال داشت که ۲۵ تا ۳۵ سال بعد مشکلات شناختی - مانند مشکل در یادآوری یا تمرکز - را گزارش کنند.

شکایات شناختی به عنوان تجربیات ذهنی از اختلال حافظه یا اختلال در تمرکز تعریف شدند. مطالعات قبلی نشان می‌دهد که این شکایات می‌توانند چندین سال قبل از ابتلا به زوال عقل بروز کنند.

ارتباط قوی و ویژه‌ای بین مصرف لبنیات فرآوری‌شده و فرآورده‌های گوشتی با مشکلات شناختی مشاهده شد. با این حال، هیچ ارتباط آماری معنی‌داری بین مصرف شیرینی‌ها و سس‌ها مشاهده نشد.

زنان تقریباً دو سوم بیماران مبتلا به آلزایمر را تشکیل می‌دهند. تشخیص زودهنگام عوامل خطر یک اولویت بهداشت عمومی است. تحقیقات جدید تأیید می‌کند که تغذیه در میانسالی می‌تواند بر سلامت مغز در دهه‌های بعد تأثیر بگذارد.

نویسندگان تأکید کردند که کاهش سهم چنین محصولاتی در رژیم غذایی می‌تواند راهی مقرون‌به‌صرفه برای کاهش خطر اختلال شناختی مرتبط با سن باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری