یک مزیت غیرمنتظره از محدود کردن شیرینی‌ها برای کودکان آشکار شده است

محدود کردن مصرف قند در دوران کودکی، خطر آسم را کاهش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، تیمی به رهبری جیاژن ژنگ از دانشگاه علوم و فناوری هنگ کنگ دریافت که کاهش مصرف قند در دوران بارداری و دو سال اول زندگی با ریه‌های سالم‌تر و کاهش خطر ابتلا به آسم و بیماری انسدادی مزمن ریوی (COPD) در بزرگسالی مرتبط است. این مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی (AJCN) منتشر شده است.

۱۰۰۰ روز اول - از زمان لقاح تا دومین سالگرد تولد - یک دوره حیاتی برای رشد سلامت مادام‌العمر در نظر گرفته می‌شود. در حالی که قبلاً گفته شده بود که قند اضافی در دوران بارداری خطر ابتلا به آلرژی و آسم را در کودکان افزایش می‌دهد، تأثیر طولانی مدت آن بر ریه‌های بزرگسالان هنوز مشخص نیست.

برای فهمیدن این موضوع، محققان از یک «آزمایش طبیعی» منحصر‌به‌فرد - لغو سهمیه‌بندی شکر در بریتانیا در سال ۱۹۵۳ - استفاده کردند. پس از لغو محدودیت‌ها، مصرف شکر در کشور تقریباً دو برابر شد، در حالی که مصرف سایر مواد غذایی بدون تغییر باقی ماند.

دانشمندان سلامت ۵۸۶۷۰ نفر را که بین سال‌های ۱۹۵۱ تا ۱۹۵۶ متولد شده بودند و داده‌های آنها در بانک زیستی بریتانیا ذخیره شده است، مقایسه کردند. افرادی که قبل از ژوئیه ۱۹۵۴ متولد شده بودند، در گروه با محدودیت‌هایی قرار گرفتند، در حالی که افرادی که بعداً متولد شدند، بدون محدودیت در گروه قرار گرفتند.

نتایج چشمگیر بود: شرکت‌کنندگانی که مصرف قند را در رژیم غذایی خود هم در دوران بارداری و هم در دو سال اول زندگی محدود کرده بودند، ۲۵٪ خطر ابتلا به آسم و ۲۷٪ خطر ابتلا به بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) کمتری داشتند. آنها همچنین عملکرد تنفسی بهتری داشتند و حجم بازدم و ظرفیت ریه آنها بالاتر بود.

نویسندگان معتقدند که این یافته‌ها به درک بهتر چگونگی تأثیر تغذیه در اوایل زندگی بر خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن در بزرگسالی کمک می‌کند و خواستار مطالعات بالینی جدید برای تأیید روابط علّی هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری