مشخص شده است که یک ادویه محبوب، اثر تقویت‌کننده حافظه دارد

مواد مغذی: عصاره زعفران حافظه را در موش‌های مسن تقویت کرد

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس یک مطالعه‌ی پیش‌بالینی توسط دانشمندان موسسه‌ی تحقیقات زیست‌پزشکی مالاگا، عصاره‌ی زعفران پتانسیل پشتیبانی از حافظه، کاهش اضطراب و تأثیر مثبت بر متابولیسم در دوران پیری را دارد. نتایج این مطالعه در مجله‌ی Nutrients منتشر شده است.

در این آزمایش‌ها از عصاره زعفران استاندارد شده با سطوح دقیقاً مشخص سافرانال و کروسین، ترکیبات فعال زیستی اصلی گیاه، استفاده شد. این مطالعه بر روی موش‌های مسن انجام شد که تغییرات معمول مرتبط با سن، از جمله زوال شناختی، افزایش اضطراب و اختلالات متابولیک را نشان می‌دادند. تجزیه و تحلیل نشان داد که سافرانال پس از تجویز در خون قابل تشخیص بود که نشان‌دهنده فراهمی زیستی عصاره است.

دوز بالاتر عصاره، اضطراب را کاهش داد و توانایی حیوانات را در تشخیص اشیاء جدید بهبود بخشید، که به عنوان نشانگر حفظ حافظه در نظر گرفته می‌شود. این اثرات با تغییراتی در عملکرد سیستم‌های سیگنالینگ مغز مرتبط با پاسخ به استرس، تنظیم عاطفی و نوروپلاستیسیته همراه بود. در دوز پایین‌تر، دانشمندان کاهش سرعت کاهش وزن مرتبط با سن و تغییراتی در فعالیت ژن‌های دخیل در تنظیم متابولیسم لیپید در کبد را ثبت کردند.

نویسندگان تأکید می‌کنند که داده‌های به‌دست‌آمده مربوط به مرحله پیش‌بالینی است و برای ارزیابی اثربخشی و ایمنی عصاره زعفران در انسان، مطالعات بالینی مورد نیاز است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری