یک پزشک درباره خطرات غذایی که مگس‌ها روی آن فرود می‌آیند صحبت کرد

دکتر ساموئیلوا: مگس‌ها می‌توانند ویروس‌ها و باکتری‌های تهدیدکننده زندگی را به غذا منتقل کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، آناستازیا سامویلووا، پزشک خانواده و متخصص غدد درون ریز، به NEWS گفت که مگس‌ها می‌توانند میکروارگانیسم‌های مضر را به غذا منتقل کنند و تهدیدی برای سلامتی باشند. او افزود که در این مورد، خطر نه تنها اسهال خونی، بلکه وبا نیز وجود دارد.

اگر حشره‌ای روی غذای شما بنشیند، مطمئناً ناخوشایند است، اما همیشه کشنده نیست. با این حال، خطر عفونت وجود دارد و این خطر مستقیماً به نوع حشره و ماده غذایی بستگی دارد. مگس‌ها ناقل اصلی عفونت‌ها در آب و هوای ما هستند. آنها در زباله‌دان‌ها، توده‌های زباله و مدفوع حیوانات زندگی می‌کنند، بنابراین پا‌ها و بدن آنها می‌تواند میزبان عوامل بیماری‌زایی باشد که باعث عفونت‌های جدی روده‌ای مانند سالمونلا، اسهال خونی، تب حصبه و حتی وبا می‌شوند. علاوه بر این، فقط تماس نیست که خطر ایجاد می‌کند - مگس‌ها می‌توانند ذرات مدفوع، بزاق حاوی آنزیم‌های گوارشی و تخم‌های کرم روده را روی غذا باقی بگذارند، سامویلووا هشدار داد.

او تأکید کرد که اگر حشره‌ای به‌طور تصادفی یک ماده غذایی خشک مانند نان، کراکر یا کلوچه را لمس کند، خطر ابتلا برای یک فرد بالغ سالم حداقل است. به گفته این پزشک، میوه‌ها و سبزیجاتی که مگس روی آنها مشاهده می‌شود، باید به‌سادگی با آب گرم و صابون کاملاً شسته شوند. این متخصص همچنین خاطرنشان کرد که غذایی که متعاقباً به‌طور کامل پخته شود، بی‌خطر است.

با این حال، مواردی وجود دارد که بهتر است جانب احتیاط را رعایت کنید و غذا را دور بریزید. این موضوع در مورد غذا‌های مرطوب و فاسدشدنی صدق می‌کند: گوشت، ماهی، خامه‌های شیرین، شیرینی‌ها، انواع توت‌ها، سالاد‌های سس‌دار و میوه‌های ورقه‌شده. اگر مگسی چند ثانیه یا بیشتر روی آنها خزیده باشد، ممکن است باکتری‌ها از قبل به عمق بیشتری نفوذ کرده باشند و صرفاً بریدن آنها کمکی نخواهد کرد. همچنین غذا‌هایی که علائم قابل مشاهده‌ای مانند لکه، قطرات کدر یا بقایای چسبنده دارند، خطرناک هستند. سامویلووا افزود، هنگام انتخاب غذا‌هایی که برای کودکان، سالمندان، زنان باردار یا افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف در نظر گرفته شده است، باید به ویژه مراقب باشید.

اکاترینا کاشوک، متخصص گوارش، پیش از این هشدار داده بود که تماس با حلزون‌ها در خانه یا باغ می‌تواند خطرناک باشد. به گفته این متخصص، حلزون‌ها روی زمین می‌خزند و باکتری‌هایی از جمله سالمونلا و سایر عوامل بیماری‌زای روده را در خود جای می‌دهند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری