هشدار، پودر کافئین "می‌تواند کشنده باشد. "

گزارش جدیدی از موسسه فدرال ارزیابی ریسک آلمان (BfR) نشان می‌دهد که اگرچه قهوه غلیظ می‌تواند باعث سرگیجه شود، اما مصرف یک یا دو قاشق کافئین خالص می‌تواند کشنده باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، BfR در مورد پودر‌های کافئین بسیار قوی که به عنوان مکمل‌های غذایی به بازار عرضه می‌شوند، هشدار داد.

این موسسه خاطرنشان کرد که به دلیل غلظت بالای کافئین در پودر، حتی مقادیر کم آن نیز می‌تواند مشکلات قابل توجهی برای سلامتی ایجاد کند.

سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) توصیه می‌کند که برای بزرگسالان سالم، بیش از ۰.۲ گرم کافئین در هر دوز و بیش از ۰.۴ گرم در روز مصرف نشود.

BfR توضیح داد که اندازه‌گیری دقیق چنین مقدار کمی از پودر کافئین خالص عملاً غیرممکن است، به این معنی که مصرف بیش از حد آن به راحتی اتفاق می‌افتد.

ترازو‌های آشپزخانه معمولاً فقط مقادیر نسبتاً بالای یک گرم را با دقت اندازه‌گیری می‌کنند.

این موسسه اظهار داشت که مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند باعث اضطراب شدید، حالت تهوع، فشار خون بالا، تپش قلب یا ضربان قلب نامنظم شود. مصرف بین ۵ تا ۱۰ گرم کافئین خالص تهدید کننده زندگی است.

مقامات خاطرنشان کردند که مرگ مرتبط با پودر کافئین قبلاً در آلمان ثبت شده است. یک زن جوان پس از مصرف دو قاشق چایخوری پودر کافئین بسیار غلیظ، بر اثر مسمومیت حاد با کافئین درگذشت.

پودر کافئین یک محصول غذایی است که بدون نسخه پزشک در دسترس است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری