یک پزشک بهترین زمان برای شام خوردن را اعلام کرده است

تغذیه سالم: غذا خوردن در ساعت ۵ بعد از ظهر، ریکاوری مغز در طول شب را بهبود می‌بخشد

به گزارش مجله خبری نگار، مگی مون، متخصص تغذیه و متخصص تغذیه، در مصاحبه‌ای با EatingWell گفت: خوردن شام بین ساعت ۵:۰۰ تا ۶:۰۰ بعد از ظهر می‌تواند تأثیر مثبتی بر عملکرد مغز و کیفیت خواب داشته باشد.

به گفته این متخصص، غذا خوردن در اواخر شب، به خصوص اگر وعده غذایی سنگین و پرکالری باشد، می‌تواند خواب را مختل کرده و بر سلامت مغز تأثیر منفی بگذارد. مون توضیح می‌دهد که در طول خواب، مغز عملکرد مهمی را انجام می‌دهد: پاکسازی مواد سمی انباشته شده در طول روز. از جمله این مواد می‌توان به بتا آمیلوئید، پروتئینی مرتبط با تشکیل پلاک‌های پاتولوژیک در بیماری آلزایمر، اشاره کرد.

این پزشک توضیح داد: «غذا خوردن خیلی دیرهنگام می‌تواند کیفیت خواب را مختل کند و این فرآیند «پاکسازی» را کم‌اثرتر کند. علاوه بر این، خوردن شام زودهنگام به جلوگیری از نوسانات شدید سطح قند خون قبل از خواب کمک می‌کند. چنین افزایش ناگهانی قند خون می‌تواند خواب آرام را مختل کرده و فشار بیشتری بر بدن وارد کند.»

به گفته این متخصص تغذیه، غذا خوردن در اوایل روز می‌تواند باعث بهبود بهتر مغز و حفظ عملکرد شناختی در درازمدت شود. بنابراین، افرادی که نگران سلامت سیستم عصبی خود هستند باید نه تنها به ترکیب رژیم غذایی خود، بلکه به زمان وعده غذایی عصرانه خود نیز توجه کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری