یک پزشک نشانه‌ی نامحسوسی از تغییرات در حس چشایی را شناسایی کرده است

دکتر کاشوک: بیماری‌های دهان می‌توانند بر درک طعم تأثیر بگذارند

به گزارش مجله خبری نگار، اکاترینا کاشوخ، متخصص گوارش و متخصص آزمایشگاه Gemotest، به NEWS گفت: بیماری‌های دهان می‌توانند بر درک طعم تأثیر بگذارند. او توضیح می‌دهد که تغییرات در عادات غذایی با افزایش سن به دلیل ترکیبی از عوامل فیزیولوژیکی و روانی است.

حس بویایی نقش حیاتی در درک طعم دارد - بوی غذا به ما کمک می‌کند طعم‌ها را تشخیص دهیم. بنابراین، وقتی حساسیت بویایی کاهش می‌یابد، غذا‌های آشنا ممکن است شدت کمتری داشته باشند. تغییرات طبیعی در بدن نیز نقش دارند. با افزایش سن، میزان متابولیسم، وضعیت غشا‌های مخاطی و عملکرد دستگاه گوارش می‌تواند تغییر کند. دکتر کاشوک گفت: خشکی دهان، بیماری‌های دهان و دندان و انسداد بینی همگی می‌توانند بر درک طعم تأثیر بگذارند.

او خاطرنشان کرد که دارو‌ها عامل جداگانه‌ای هستند. به گفته کاشوک، برخی دارو‌ها می‌توانند باعث ایجاد طعم فلزی در دهان شوند یا شدت طعم‌های آشنا را کاهش دهند. علاوه بر این، پزشک افزود، مغز غذا را با خاطرات و احساسات مرتبط می‌کند.

با گذشت زمان، نگرش ما نسبت به غذا‌ها تغییر می‌کند: آنچه زمانی با لذت و منبع سریع انرژی همراه بود، ممکن است دیگر جذاب نباشد. از سوی دیگر، طعم‌های جدید در عادات غذایی ما ریشه می‌دوانند و با گذشت زمان، می‌توانند به اندازه چای شیرین یا نوشابه که زمانی لذت‌بخش بودند، لذت‌بخش شوند. با این حال، کاشوک توضیح داد که تغییر ناگهانی یا از دست دادن حس چشایی می‌تواند نشانه بیماری باشد، که در این صورت ارزش مشورت با یک متخصص را دارد.

پیش از این، دکتر اولگا اولانکینا هشدار داده بود که احساس گرسنگی ناگهانی اندکی پس از غذا خوردن می‌تواند نشان دهنده کم آبی بدن باشد، نه کمبود غذا. به گفته او، کمبود مایعات اغلب بدون اینکه متوجه آن شوید، ایجاد می‌شود و برای مدت طولانی مورد توجه قرار نمی‌گیرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری