پزشکان در مورد عواقب مصرف بیش از حد ویتامین‌های جویدنی هشدار می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، ویتامین‌های پاستیلی مدت‌هاست که دیگر یک مکمل غذایی منحصر به کودکان نیستند. طعم و ظاهر روشن آنها به طور فزاینده‌ای باعث شده است که تقریباً مانند آب‌نبات تلقی شوند. با این حال، به گفته کارشناسان، دقیقاً همین امر باعث هزاران تماس با مراکز کنترل مسمومیت می‌شود: کودکان اغلب چندین ویتامین پاستیلی را به طور همزمان می‌خورند، در حالی که بزرگسالان فراموش می‌کنند که حتی ویتامین‌ها نیز در صورت استفاده نادرست می‌توانند خطرناک باشند. آیا واقعاً می‌توان در مصرف ویتامین‌های پاستیلی زیاده‌روی کرد، کدام مواد بیشترین خطر را دارند و چرا مکمل‌ها نمی‌توانند جایگزین یک رژیم غذایی متعادل شوند - همه در گزارش ایزوستیا آمده است.

آب نبات یا دارو: آیا مصرف بیش از حد ویتامین‌ها ممکن است؟

در نگاه اول، ویتامین‌های پاستیلی بی‌ضرر به نظر می‌رسند: آنها شیرین، میوه‌ای و کمی متفاوت از آب‌نبات‌های پاستیلی معمولی هستند. با این حال، محققان در مطالعه‌ای که در مجله پاپیولار ساینس منتشر شده است، خاطرنشان می‌کنند که آنها، قبل از هر چیز، مکمل‌های غذایی حاوی دوز‌های خاصی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. بنابراین، نباید آنها را بی‌هدف مصرف کرد.

به گفته دکتر کیت براون، مدیر بالینی مراکز مسمومیت آمریکا، مراکز کنترل مسمومیت در ایالات متحده سالانه بیش از ۶۰،۰۰۰ تماس مربوط به مسمومیت احتمالی با ویتامین دریافت می‌کنند. بیشتر موارد مربوط به کودکان خردسال است که به طور تصادفی مقدار زیادی ویتامین جویدنی را با آب نبات اشتباه می‌گیرند و می‌خورند. به گفته این متخصص، در بیشتر چنین موقعیت‌هایی، از عواقب جدی جلوگیری می‌شود.

خیلی نادر است که کودکان پس از مصرف مولتی ویتامین‌ها علائمی از خود نشان دهند و به پزشک مراجعه کنند. اکثر این دارو‌ها حاشیه ایمنی خاصی دارند.

او مکمل‌های حاوی آهن را به عنوان یک استثنا ذکر کرد. مصرف بیش از حد این عنصر می‌تواند باعث حالت تهوع، استفراغ و اسهال و در موارد شدید، اختلال عملکرد جدی اندام‌ها شود. به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند که چنین مکمل‌هایی را دور از دسترس کودکان نگه دارید.

مصرف بیش از حد کدام ویتامین‌ها خطرناک‌تر است؟

همه ویتامین‌ها در بدن رفتار یکسانی ندارند. دلیل اصلی اینکه برخی مکمل‌ها می‌توانند خطراتی ایجاد کنند، به نحوه جذب و دفع آنها توسط بدن بستگی دارد. ویتامین‌ها به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند: محلول در آب و محلول در چربی. بدن معمولاً ویتامین‌های محلول در آب را همراه با مایعات دفع می‌کند، بنابراین احتمال تجمع زیاد آنها کمتر است. این ویتامین‌ها شامل، به عنوان مثال، ویتامین‌های گروه B و ویتامین C هستند.

بعضی از ویتامین‌ها توسط بافت‌ها و استخوان‌های بدن ما بهتر جذب می‌شوند؛ این ویتامین‌ها محلول در چربی هستند. ویتامین‌های محلول در آب جذب بسیار کمتری دارند و احتمالاً به سادگی دفع می‌شوند.

ویتامین‌های محلول در چربی - A، D، E و K - سوالات بسیار بیشتری را مطرح می‌کنند. آنها می‌توانند در بدن تجمع یابند، زیرا در بافت چربی و کبد ذخیره می‌شوند. مصرف منظم دوز‌های بیش از حد می‌تواند منجر به عوارض جانبی شود.

متخصصان توجه ویژه‌ای به ویتامین A دارند. در مقادیر زیاد، می‌تواند باعث سردرد، حالت تهوع، سرگیجه و سایر مشکلات شود. ویتامین D اضافی می‌تواند منجر به افزایش سطح کلسیم خون شود که این نیز خطری برای سلامتی محسوب می‌شود. با این حال، متخصصان خاطرنشان می‌کنند که مشکلات اغلب نه از مصرف تصادفی یک دوز اضافی، بلکه از مصرف منظم مکمل‌ها در مقادیری بیش از دوز توصیه شده ناشی می‌شوند.

یکی دیگر از چالش‌های مربوط به ویتامین‌های پاستیلی این است که ظاهر آنها می‌تواند حس امنیت کاذب ایجاد کند. تولیدکنندگان اغلب آنها را شبیه آب‌نبات می‌سازند، اما در داخل، حاوی مواد فعالی هستند که مانند هر مکمل دیگری نیاز به مراقبت و نگهداری دقیق دارند.

چرا ویتامین‌های جویدنی جایگزین یک رژیم غذایی سالم نمی‌شوند؟

محبوبیت ویتامین‌های جویدنی تا حد زیادی به دلیل راحتی آنهاست: مصرف آنها آسان‌تر از قرص است و طعم دلپذیر آنها، آنها را جذاب‌تر می‌کند. با این حال، کارشناسان تأکید می‌کنند که مکمل‌ها جایگزین یک رژیم غذایی متعادل نیستند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی به صورت جداگانه در بدن کار نمی‌کنند. آنها از طریق غذا و همراه با سایر مواد مغذی به بدن می‌رسند و یک رژیم غذایی متعادل به شما کمک می‌کند تا عناصر لازم را به شکل طبیعی خود دریافت کنید.

به گفته کارشناسان، اکثر افرادی که رژیم غذایی متنوعی دارند، ممکن است نیازی به مکمل‌های ویتامین اضافی نداشته باشند. مکمل‌ها بیشتر در شرایطی استفاده می‌شوند که کمبود تایید شده برخی مواد مغذی یا نیاز بیشتر وجود داشته باشد.

ویتامین‌های جویدنی می‌توانند ابزاری مفید برای کسانی باشند که واقعاً برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز خود از غذا مشکل دارند. نکته کلیدی این است که دوز مصرفی را رعایت کنید و آنها را به عنوان یک مکمل در نظر بگیرید، نه یک شکلات.

کارشناسان توصیه می‌کنند این محصولات را مانند دارو‌ها نگهداری کنید، به خصوص اگر بچه‌های کوچک در خانه دارید. بسته‌بندی روشن و طعم شیرین ممکن است آنها را جذاب کند، اما در پشت شکل آشنای چسبناک، هنوز مواد فعالی وجود دارد که نیاز به حمل و نقل دقیق دارند.