دانشمندان محصولی را شناسایی کرده‌اند که خلق و خو را بدتر می‌کند

محققان اروپایی از چندین دانشگاه (دانشگاه هومبولت در آلمان و دانشگاه‌های وارویک و لنکستر در بریتانیا) به عنوان بخشی از یک پروژه مشترک دریافته‌اند که شکر بر خلق و خوی انسان تأثیر منفی می‌گذارد. پورتال آنلاین Science Direct (پلتفرمی با ۲۵۰۰ مجله علمی و ۲۶۰۰۰ کتاب الکترونیکی) که نتایج این مطالعه را منتشر کرده است، توصیه‌های متخصصان تغذیه برای محدود کردن مصرف شکر را تأیید کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان اروپایی از چندین دانشگاه (دانشگاه هومبولت در آلمان و دانشگاه‌های وارویک و لنکستر در بریتانیا) به عنوان بخشی از یک پروژه مشترک دریافته‌اند که شکر بر خلق و خوی انسان تأثیر منفی می‌گذارد. پورتال آنلاین Science Direct (پلتفرمی با ۲۵۰۰ مجله علمی و ۲۶۰۰۰ کتاب الکترونیکی) که نتایج این مطالعه را منتشر کرده است، توصیه‌های متخصصان تغذیه برای محدود کردن مصرف شکر را تأیید کرد.

مصرف بیش از حد شیرینی یکی از دلایل اصلی افزایش نرخ چاقی مشاهده شده در سراسر جهان است. علاوه بر این، کشف شده است که قند اضافی در بدن انسان باعث خستگی عضلانی و عصبی شده و هوشیاری را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

دانشمندان بریتانیایی و آلمانی آزمایشی در مقیاس بزرگ با حضور تقریباً ۱۳۰۰ شرکت‌کننده انجام دادند. وضعیت آنها، عمدتاً روانی، با مصرف قندشان مرتبط بود. در نتیجه، دانشمندان تعدادی از اثرات منفی را که مستقیماً با تأثیر قند بر بدن مرتبط بودند، مشاهده کردند: خستگی، تحریک‌پذیری، افسردگی و از دست دادن توجه و تمرکز.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری