یک مطالعه جدید، اقداماتی را برای کاهش مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده توصیه می‌کند

یک مطالعه جدید، اقدام و صدور توصیه‌های غذایی برای کاهش مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده را خواستار شده است و نشان می‌دهد که هزاران مرگ سالانه در بریتانیا ممکن است با مصرف آنها مرتبط باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، این خبرگزاری بریتانیایی گزارش داد که کارشناسانی که این تحقیق را انجام می‌دهند معتقدند بین مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده و افزایش خطر مرگ زودرس ارتباطی وجود دارد.

مطالعات قبلی پیش از این ارتباطی بین غذا‌های فوق فرآوری شده، شامل بستنی، گوشت‌های فرآوری شده و نوشابه، و سلامت ضعیف، از جمله افزایش خطر چاقی، بیماری‌های قلبی، سرطان و مرگ زودرس، برقرار کرده‌اند.

این نوع غذا‌ها اغلب حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع، نمک، شکر و مواد افزودنی هستند که به گفته کارشناسان، جای کمتری برای غذا‌های مغذی‌تر در رژیم غذایی افراد باقی می‌گذارند.

کارشناسان در مطالعه جدید که در مجله آمریکایی طب پیشگیری منتشر شده است، توصیه کردند که دولت‌ها توصیه‌های غذایی برای کاهش مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده صادر کنند.

کارشناسان با بررسی داده‌های هشت کشور در سراسر جهان به این نتیجه رسیدند که غذا‌های فوق فرآوری شده ۵۳ درصد از مصرف انرژی در بریتانیا را تشکیل می‌دهند که پس از ایالات متحده با ۵۵ درصد، دومین درصد بالای مصرف انرژی را به خود اختصاص می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری