غذایی که از هر چهار فرد مبتلا به مشکلات قلبی، جان یک نفر را می‌گیرد، شناسایی شد

۲۵ درصد از مرگ و میر‌های مرتبط با قلب با غذا‌های فوق فرآوری شده مرتبط است

به گزارش مجله خبری نگار، طبق گزارش مجله آمریکایی طب پیشگیری، غذا‌های فوق فرآوری شده ممکن است مسئول ۲۵ درصد از مرگ و میر‌های قلبی عروقی باشند. طبق این مطالعه، غذا‌های فوق فرآوری شده، مانند فست فود و نوشابه‌های شیرین، ممکن است مسئول یک چهارم مرگ و میر‌های مرتبط با بیماری‌های قلبی باشند.

این یافته‌ها بر نیاز به مداخلات بالینی و بهداشت عمومی با هدف کاهش مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده به عنوان یک جزء کلیدی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی تأکید می‌کند. نویسندگان این مطالعه خاطرنشان می‌کنند که دستیابی به تغییرات قابل توجه در الگو‌های غذایی نیازمند اقدامات جامعی از جمله مقررات مالیاتی، برچسب‌گذاری محصولات و محدودیت‌های بازاریابی است.

این مطالعه نشان داد که در سال ۲۰۱۹، ۲۳٪ از حملات قلبی و سکته‌های مغزی می‌توانسته ناشی از رژیم غذایی سرشار از غذا‌های فوق فرآوری شده باشد. محققان تخمین می‌زنند که کاهش مصرف چنین محصولاتی به میزان ۲۰ تا ۵۰ درصد می‌تواند از ده‌ها هزار مورد جدید و هزاران مرگ و میر سالانه جلوگیری کند. غذا‌های فوق فرآوری شده نه تنها شامل غذا‌های آماده و فست فود، بلکه شامل نوشیدنی‌های شیرین، غلات صبحانه و گوشت‌های فرآوری شده حاوی مواد نگهدارنده و رنگ‌های مصنوعی نیز می‌شوند.

آندری کاندراهین، متخصص قلب، پیش از این در مورد چگونگی پیشگیری از بیماری قلبی صحبت کرده بود. او توضیح داد که پرهیز از الکل، کاهش استرس و افزایش فعالیت بدنی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری