دانشمندان درباره خطرات غیرمنتظره عادات غذایی نامنظم هشدار می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان بیمارستان دانشگاه سنت مری سئول دریافتند افرادی که مرتباً وعده‌های غذایی را حذف می‌کنند، بیشتر احتمال دارد علائم افسردگی را گزارش کنند. با این حال، یک رژیم غذایی متنوع ممکن است تا حدی این ارتباط را تضعیف کند. این مطالعه در مجله اختلالات عاطفی (JAD) منتشر شده است.

محققان داده‌های ۲۱۵۶۸ شرکت‌کننده بزرگسال در نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه کره را که بین سال‌های ۲۰۱۴ تا ۲۰۲۲ جمع‌آوری شده بود، تجزیه و تحلیل کردند. آنها ارزیابی کردند که افراد چند وقت یکبار صبحانه، ناهار و شام می‌خورند، و همچنین تنوع رژیم‌های غذایی و شدت علائم افسردگی آنها را نیز بررسی کردند.

رژیم غذایی نامنظم به عنوان خوردن یکی از وعده‌های غذایی اصلی کمتر از پنج بار در هفته تعریف شد. علاوه بر این، محققان شاخص تنوع غذایی را با در نظر گرفتن مصرف مواد غذایی از شش گروه غذایی محاسبه کردند: غلات، سبزیجات، میوه‌ها، گوشت، حبوبات، آجیل و لبنیات.

مشخص شد افرادی که نامنظم‌ترین الگو‌های غذایی را داشتند، ۱.۵۵ برابر بیشتر از افرادی که به طور منظم غذا می‌خوردند، علائم افسردگی را تجربه می‌کردند. هرچه برنامه غذایی نامنظم‌تر باشد، خطر بدتر شدن خلق و خو بیشتر است.

این ارتباط به ویژه در افرادی که رژیم غذایی یکنواختی داشتند، قوی بود. برعکس، یک رژیم غذایی متنوع تا حدی اثرات منفی حذف وعده‌های غذایی را کاهش داد. نویسندگان معتقدند که این ممکن است به دلیل مصرف بیشتر ویتامین‌ها، مواد ضد التهابی و حفظ میکروفلور سالم روده باشد.

محققان صبحانه را به عنوان یک عامل خاص مشخص کردند. در میان افرادی که مرتباً صبحانه نمی‌خوردند، ارتباط بین عادات غذایی نامنظم و علائم افسردگی قوی‌تر شد. بدترین نمرات سلامت روان در شرکت‌کنندگانی مشاهده شد که هم صبحانه نمی‌خوردند و هم رژیم غذایی نامناسبی داشتند.

نویسندگان خاطرنشان می‌کنند که صبحانه پس از یک شب ناشتایی، فرآیند‌های متابولیک را آغاز می‌کند. نخوردن صبحانه می‌تواند منجر به نوسانات سطح قند خون و اختلال در ریتم هورمونی صبحگاهی شود که بر احساسات و عملکرد شناختی تأثیر می‌گذارد.

با این حال، این مطالعه رابطه علت و معلولی را اثبات نمی‌کند. توضیح مخالف نیز ممکن است: افراد مبتلا به افسردگی اغلب اشتهای خود را از دست می‌دهند، انگیزه کمتری را تجربه می‌کنند و بنابراین احتمال بیشتری دارد که وعده‌های غذایی را حذف کنند. علاوه بر این، نویسندگان کیفیت خواب و سطح استرس را که بر خلق و خو نیز تأثیر می‌گذارند، در نظر نگرفته‌اند.

با این حال، محققان معتقدند که نه تنها ترکیب غذا، بلکه رژیم غذایی نیز می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت روان داشته باشد.