۱۴ آبان ۱۴۰۵
آشپزخانه نگار و آشپزی
به گزارش مجله خبری نگار،مرغ با سس زردآلو
مرغ: ۱کیلو
پیاز متوسط: ۲عدد
زردآلوی تازه: ۵۰۰گرم
روغن: ۴قاشق سوپخوری
آرد سفید: ۲قاشق سوپخوری
آب داغ: ۱/۵لیوان
شکر: ۲قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پیاز را خرد کنید. زردآلوها را از وسط نصف کرده و هسته آنها را درآورید. مرغ را تکه تکه کرده و در روغن سرخ کنید. آرد را با باقی روغن تفت دهید. سپس آب داغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. پیاز و مرغ را نیز به آن اضافه کنید.
زردآلو، نمک، شکر و فلفل را نیز افزوده و بگذارید به مدت ۳۰دقیقه با حرارت ملایم جابیفتد.
منبع: کاویاب