کارشناسان ۵ ریزمغذی را شناسایی کرده‌اند که از بدن در برابر آلودگی هوا محافظت می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، آلودگی هوا یک مشکل جدی زیست‌محیطی و تهدیدی رو به رشد برای سلامت، به ویژه برای افرادی است که در شهر‌های بزرگ و سایر مناطق شهری زندگی می‌کنند. به استثنای بلایای طبیعی مانند فوران‌های آتشفشانی و آتش‌سوزی‌های جنگلی، فعالیت‌های انسانی اغلب تنها عامل مؤثر در سطوح شدید ذرات معلق در هوا در نظر گرفته می‌شود. آلودگی هوا به عنوان ترکیبی از گاز‌ها و ذرات، از جمله ازن، دی اکسید کربن و ذرات معلق تعریف می‌شود. استنشاق این هوای آلوده، به ویژه هوای حاوی ذرات معلق ریز با قطر حداقل ۲.۵ میکرون، می‌تواند اثرات مضری بر کیفیت زندگی و امید به زندگی فرد، از جمله آسم، عفونت‌های مزمن ریه و حتی بیماری‌های قلبی عروقی داشته باشد.

طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، آلودگی هوا سالانه تقریباً هفت میلیون نفر را در سراسر جهان می‌کشد و از هر ۱۰ نفر، نه نفر هوای بسیار آلوده را تنفس می‌کنند. این موضوع بر لزوم حمایت از سلامت تنفسی تأکید می‌کند. خوشبختانه، می‌توانید با ایجاد برخی تغییرات ساده در سبک زندگی خود، از اثرات مضر آلودگی هوا محافظت کنید.

تقویت سیستم ایمنی بدن راه خوبی برای جلوگیری از اثرات نامطلوب آلودگی هوا بر سلامت شماست. یکی از راه‌های انجام این کار، داشتن یک رژیم غذایی سالم سرشار از ریزمغذی‌ها است که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند و می‌توانند به مبارزه با اثرات مضر آلودگی هوا کمک کنند.

در اینجا پنج ریزمغذی وجود دارد که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

ویتامین ب

ویتامین‌های گروه B به دلیل حمایت از سلامت سلولی، به ویژه توانایی سلول در ترمیم آسیب DNA شناخته شده‌اند. مطالعه‌ای که در مجله Proceedings of the National Academy of Sciences منتشر شد، نشان داد که دوز‌های بالای ویتامین‌های گروه B می‌توانند آسیب‌های ناشی از ذرات ریز معلق در هوا را به طور کامل جبران کنند. در این مطالعه، یک تیم بین‌المللی از دانشمندان به دنبال تعیین این بودند که آیا اثرات PM۲.۵ را می‌توان با مکمل‌های روزانه ویتامین B کاهش داد یا خیر. آنها دریافتند که ویتامین‌های گروه B اثرات PM۲.۵ را ۲۸ تا ۷۶ درصد کاهش می‌دهند. به گفته جیا ژونگ، نویسنده اصلی مقاله از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد T.H. Chan، دوز‌های آنها بسیار بالا بود و برای درک دقیق‌تر این موضوع، تحقیقات بیشتری لازم است.

ژونگ در بیانیه‌ای گفت: «من فکر می‌کنم ویتامین‌های گروه B امیدی هستند که می‌توانیم به طور بالقوه از آنها به عنوان یک درمان شخصی‌سازی‌شده برای به حداقل رساندن اثرات آلودگی هوا استفاده کنیم.»

ویتامین ث

ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی و ضروری است که می‌تواند بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های مضری که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند، محافظت کند. این رادیکال‌های آزاد می‌توانند هنگام ورود هوای آلوده به ریه‌ها تشکیل شوند. مطالعات نشان داده‌اند که این مولکول‌های مضر با بیماری‌های قلبی، سرطان و بیماری‌های تنفسی مرتبط هستند. محققان کالج امپریال لندن خاطرنشان کردند که خطر بستری شدن به دلیل آسم در بین افرادی که سطح ویتامین C پایینی دارند، ۱.۲ برابر بیشتر از افرادی است که به طور منظم ویتامین C مصرف می‌کنند.

ویتامین‌ای

ویتامین E یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که برای افرادی که دائماً در معرض آلودگی هوا هستند بسیار مفید است. ترکیبی از هر دو ویتامین E و C می‌تواند پشتیبانی کافی برای سلامت قلب و عروق و دفع رادیکال‌های آزاد را فراهم کند.

اسید‌های چرب امگا ۳

این چربی‌های سالم اغلب در غذا‌هایی مانند آووکادو و ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ماهی تن یافت می‌شوند. امگا ۳ دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قوی است که می‌تواند به تقویت قلب و جبران آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا کمک کند. مطالعه‌ای که در مجله کالج قلب و عروق آمریکا منتشر شد، نشان داد که امگا ۳ اثرات محافظتی قلبی در برابر آلودگی هوا دارد.

ترکیبات سولفورافان

این مواد شیمیایی گیاهی اغلب در سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکسل و کلم بروکلی یافت می‌شوند. سولفورافان نه تنها خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و سم‌زدایی دارد، بلکه به مقابله با اثرات آلودگی هوا نیز کمک می‌کند.

با افزودن این ریزمغذی‌های کلیدی به رژیم غذایی خود، از خود در برابر اثرات مضر آلودگی هوا محافظت کنید.