۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،کباب مرغ
مرغ: ۱عدد
پیاز: ۲عدد
آبلیمو: ۳قاشق سوپخوری
روغن زیتون: ۳قاشق سوپخوری
زعفران: ۱قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
مرغ را تمیز کرده، قطعه قطعه کنید و استخوانهای درشت آن را جدا کنید. پیاز را رنده کنید و آب آنها را بگیرید. روغن زیتون، آبلیمو، آب پیاز و زعفران حل شده و کمی نمک و فلفل را مخلوط کرده و قطعههای مرغ را در این سس به مدت یک روز بخوابانید تا گوشت مرغ نرم شود. بعد آنها را در سیخهای کوچک کباب کنید.
منبع: کاویاب