یک متخصص تغذیه نسبت به خطرات هندوانه برای مبتلایان به سنگ کلیه هشدار داد

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر مارگاریتا کورولوا، متخصص تغذیه و مدیر کلینیک پزشکی زیبایی، در مورد خطرات مصرف هندوانه برای برخی افراد هشدار داد.

این متخصص در گفت‌و‌گو با رادیو ۱ خاطرنشان کرد که هندوانه با وجود تمام خواص مفیدش، می‌تواند خطراتی نیز داشته باشد. او گفت که می‌تواند باعث قولنج کلیوی یا افزایش شدید قند خون، به ویژه در افرادی که بیماری‌های زمینه‌ای دارند، شود.

ملکه تأکید کرد که افراد مبتلا به سنگ کلیه و اختلالات متابولیسم کربوهیدرات باید هندوانه را با احتیاط مصرف کنند و همچنین توصیه کرد از مصرف انواع توت‌های زودرس با کیفیت مشکوک خودداری شود.

این متخصص تغذیه افزود که امن‌ترین دوره برای خرید، نیمه دوم تیر و مرداد است، زمانی که هندوانه‌ها به منطقه مصرف نزدیک‌تر می‌شوند.

در ۲۱ می، تاتیانا زالتووا، پزشک، متخصص قلب، متخصص تغذیه و لیپیدولوژیست، به مسکو ۲۴ گفت که حفظ تعادل آب بدن می‌تواند با افزودن میوه‌ها و سبزیجات پرآب مانند خیار، کرفس و هندوانه به رژیم غذایی حاصل شود. به گزارش ۳۶۰، این غذا‌ها به تدریج و بدون کاهش پتاسیم، رطوبت را به بدن می‌رسانند.

طبق تجزیه و تحلیل داده‌های نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه (NHANES)، کودکان و بزرگسالانی که مرتباً هندوانه می‌خورند، فیبر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین‌های A و C بیشتری دریافت می‌کنند. بنابراین، هندوانه سلامت قلب و عروق را تقویت کرده و کیفیت کلی رژیم غذایی را بهبود می‌بخشد.

دکتر ناتالیا ویالیکووا توضیح داد که هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان لیکوپن است که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند. به گفته این متخصص، هندوانه همچنین حاوی ویتامین‌های A، C و ویتامین‌های گروه B، پتاسیم و منیزیم است. به گزارش RT، هندوانه به دلیل قند بالایش برای افراد دیابتی توصیه نمی‌شود و فیبر آن می‌تواند مشکلات گوارشی و کلیوی را تشدید کند.

اولگا استولیاروا، متخصص بیماری‌های عفونی، به Gazeta گفت که هندوانه را می‌توان با استفاده از سه روش برای نیترات آزمایش کرد: آزمایش نیترات، نوار‌های آزمایش و ید. به عنوان مثال، اگر یک قطره محلول ید را روی هندوانه بریزید و آبی شود، این نشانه غیرمستقیم سطح بالای نیترات است.

پیش از این، استپان لسنیچین، رئیس انجمن کشاورزان مردمی منطقه آستراخان، گزارش داده بود که هندوانه‌های زودرس را می‌توان در روسیه از اوایل ماه ژوئیه خریداری کرد. به عنوان مثال، در منطقه اورنبورگ، هندوانه‌ها در ماه اوت می‌رسند، در حالی که در منطقه کراسنودار، برداشت ممکن است زودتر آغاز شود.

Pravda پیش از این به نقل از آناستازیا تاراسکو، متخصص تغذیه، گزارش داده بود که هندوانه، در صورت نگهداری صحیح، می‌تواند تا شش ماه ماندگاری داشته باشد. با این حال، بررسی سلامت و عدم وجود بو هنگام خرید مهم است. این متخصص همچنین خاطرنشان کرد که این میوه باید در یک محل تهویه مناسب نگهداری شود.

منبع: iz