برای پیش غذا با سیب زمینی و خامه سوپ خوشمزه تره فرنگی را آماده کنید

شاید برای درست کردن این سوپ خوشمزه جالب است این نکته را بدانید که در هر ۱۰۰ گرم تره فرنگی، ۳۸ گرم آب, ۱ گرم پروتئین و ۲ گرم فیبر رژیمی وجود دارد.

به گزارش مجله خبری نگار،مواد مغذی کافی از جمله ویتامین A, ویتامین B۶, ویتامین C و ویتامین K را به شما می‌دهد و این دلیل خوبی است تا دست بکار شوید با ما با طرز تهیه سوپ تره فرنگی همراه باشید.

سوپ تره فرنگی

مواد لازم سوپ تره فرنگی:

تره فرنگی ……………………۲ بوته

سیب زمینی …………………..۴۰۰ گرم

پیاز……………………………۲ عدد

خامه………………………….. به میزان دلخواه

آب مرغ………………………۴ لیوان

روغن ………………………. به اندازه لازم

نمک و فلفل و زردچوبه…….. به اندازه لازم

طرز تهیه سوپ تره فرنگی:

ابتدا تره فرنگی و پیاز و سیب زمینی را به صورت نگینی ریز خرد کنید؛ و در یک ظرفی مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مواد خرد شده را در روغن تفت دهید؛ و بعد کمی آب مرغ را اضافه کنید تا سیب زمینی‌ها پخته شود.

دوم: نمک، فلفل و زردچوبه و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود وبقیه آب مرغ را اضافه کنیدو به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه اجازه دهید تا بجوشد و جابیفتد. سوپ شما آماده است. این سوپ مناسب افطار است امیدوارم لذت ببرید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری