سالاد مخصوص و شیک هرینگ روسی که فقط در رستوران‌های خاص سرو می‌شود

سالاد هرینگ روسی یکی از خوشمزه‌ترین سالاد‌های دنیا است که ترکیبی ساده، اما ظاهری زیبا دارد، این سالاد به‌صورت چندلایه است و از سبزیجات پخته تهیه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،این سبزیجات شامل هویج، پیاز، سیب‌زمینی و گا‌ها میوه سیب است. البته از ترکیب چغندر و سس مایونز برای لایه نهایی سالاد استفاده می‌شود تا هم این سالاد را زیباتر کند و هم به طعم خوب آن بیفزاید. لازم به ذکر است که اگر بخواهید در این سالاد از گوشت استفاده کنید بهتر است از گوشت ماهی استفاده شود، زیرا در دستور دیگر این سالاد، گوشت شاه ماهی به‌عنوان یکی از مواد اصلی آن استفاده شده است.

سالاد هرینگ روسی

مواد لازم سالاد هرینگ روسی:

چغندر یک عدد

سس مایونز به دلخواه

هویج یک عدد

پیاز یک عدد

سیب‌زمینی یک عدد

میوه سیب

طرز تهیه سالاد هرینگ روسی:

ابتدا هویج و سیب زمینی و چغندر را بپزید آب پز و یا بخار پز فرقی ندارد و بعد همه مواد را به دلخواه نگینی خرد می‌کنیم البته در خرد کردن مواد می‌توانید سلیقه به خرج دهید و با قالب‌های ریز و یا رنده درشت هم می‌توانید این کار را انجام دهید. یک قالب نسبتا بزرگ انتخاب می‌کنید بهتر است شکل قالب شما ساده و از اشکال هندسی باشد تا اصالت سالاد حفظ شود اگر می‌خواهید سالاد را پرسی سرو کنید از قالب متوسط مناسب یک نفر استفاده کنید. هر طبقه را با یک نوع سبزیجات پر کنید و آن‌ها را مخلوط نکنید می‌توانید همه و یا چند سبزی را با سس مایونز مخلوط کنید. به یاد داشته باشید طبق آخر یعنی چغنر را با سس مایونز مخلوط کرده و در طبقه بالا و آخر بریزید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری