ساندویچ تاکو ماهی مناسب برای صبحانه کودکان

تاکو نوعی غذای مکزیکی است که با نانی به نام نان ترتیلا با انواع مواد گوشتی میان آن خورده می‌شود و بسیار خوشمزه می‌باشد

به گزارش مجله خبری نگار،تاکو نوعی غذای مکزیکی است که با نانی به نام نان ترتیلا با انواع مواد گوشتی میان آن خورده می‌شود و بسیار خوشمزه می‌باشد. با ما با طرز تهیه تاکو ماهی همراه باشید.

تاکو ماهی

مواد لازم برای تاکو ماهی:

خامه ترش کم چرب ۱/۴ فنجان

آب لیمو ترش ۲ قاشق

نمک و فلفل سیاه

فلفل سبز ۱ عدد

کلم قرمز خرد شده ۱/۳ عدد

پیاز کوچک اسلایس شده ۴ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق

ماهی تیلاپیا فیله شده ۵۰۰ گرم

نان ترتیلا ۸ عدد

گشنیز خرد شده ۱/۲ فنجان

اطلاعات مواد مغذی

۴۱۶ کالری

۳۰.۱ گرم پروتئین

۳۸.۹ گرم کربوهیدرات

۱۵.۲ گرم چربی

طرز تهیه تاکو ماهی مکزیکی:

خامه ترش و آب لیمو ترش را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب باهم مخلوط کنید و سپس آنها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. نصف مواد را در کاسه‌ای دیگر سرازیر کنید. نصف فلفل سبز را ریز ریز کنید و آن را همراه با پیاز و کلم قرمز درون یکی از کاسه‌ها بریزید و خوب باهم مخلوط کنید.

روغن زیتون را روی حرارت ملایم در یک تابه داغ کنید و نصف فلفل سبز باقی مانده را در آن ریز ریز کنید. فیله‌های ماهی تیلاپیا را در کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. فیله‌های ماهی را در دو نوبت در داخل تابه سرخ کنید. اگر قطعات ماهی خیلی بزرگ نباشند هر نوبت بیش از ۵ تا ۶ دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد.

نان‌های ترتیلا را به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه در مایکروویو گرم کنید.

فیله‌های ماهی را در نان‌های ترتیلا بریزید و روی هر لقمه را با مخلوط کلم خامه‌ای پر کنید. سپس گشنیز خرد شده را در خامه باقی مانده بریزید و با لقمه‌های خوشمزه ترتیلا سرو کنید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری