نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد مصرف غذا‌های فوق‌فرآوری شده به‌طور مستقل از سایر عوامل رژیم غذایی، باعث کاهش تمرکز و افزایش خطر ابتلا به زوال عقل می‌شود. با توجه به اینکه این غذا‌ها بخش بزرگی از کالری دریافتی مردم را تشکیل می‌دهند، این یافته هشداری جدی برای سلامت عمومی است.
کد خبر: ۱۰۴۷۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
معاون وزیر جهاد کشاورزی:
معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، تقویت تشکل‌های بخش کشاورزی در فرآیند تولید، تنظیم بازار و تأمین امنیت غذایی را ضروری دانست و گفت: بدون نقش‌آفرینی موثر تشکل‌ها، دستیابی به اهداف اقتصادی و تحقق سیاست‌های بخش کشاورزی امکان‌پذیر نیست.
کد خبر: ۱۰۴۷۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
متخصصان معتقدند که در اولویت قرار دادن غذا‌های با شاخص گلیسمی پایین مانند غلات کامل، ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۴۷۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
استفاده از قابلمه به عنوان جایگزین فر، روشی کارآمد برای پخت انواع غذا‌ها مانند کیک، مرغ، لازانیا و سایر خوراکی‌هایی است که معمولاً در فر آماده می‌شوند. این تکنیک، با بهره‌گیری از اصول انتقال حرارت و با استفاده از وسایل ابتدایی آشپزخانه، امکان پخت یکنواخت و مطلوب را بدون نیاز به فر فراهم می‌آورد.
کد خبر: ۱۰۴۶۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
شام چی درست کنم که نونی باشه؟ بعضی روز‌ها هست که هیچ میل و رغبتی به خوردن غذا‌های برنجی نداریم و از طرفی هم دوست نداریم سراغ طعام‌های فست‌فودی برویم. در این مواقع، طعام‌های نونی بهترین گزینه هستند.
کد خبر: ۱۰۴۶۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
رعایت اصول ساده نگهداری، از کنترل دما تا استفاده از ظروف دربسته، می‌تواند ماندگاری باقیمانده غذا را افزایش داده و خطر مسمومیت غذایی را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۴۶۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
در رژیم‌های کاهش وزن، «کیفیت مواد غذایی» بسیار مهم‌تر از انتخاب بین چربی یا کربوهیدرات است و مصرف سه گروه غذایی خاص می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را به‌طور چشمگیری کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۴۶۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
آب ساده‌ترین و یکی از سالم‌ترین عادتی است که اکثر مردم در برخی مواقع تصور درستی از شیوه مصرف آن ندارند.. بدن برای همه چیز به آن نیاز دارد، از تجزیه غذا گرفته تا حرکت مواد مغذی در روده. اما در اینجا مساله سرعت نوشیدن آب است که نادیده گرفته می‌شود.
کد خبر: ۱۰۴۶۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
یک متخصص تغذیه با تأکید بر نقش تعیین‌کننده والدین در شکل‌گیری ذائقه غذایی کودکان گفت: عادت‌های غذایی از سال‌های ابتدایی زندگی ساخته می‌شود.
کد خبر: ۱۰۴۵۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۱
متخصصان معتقدند که در اولویت قرار دادن غذا‌های با شاخص گلیسمی پایین مانند غلات کامل، ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۴۵۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۱
برخی از مواد غذایی حاوی ترکیبات خاصی هستند که میتوانند حال روحی را بهبود بخشند. بهتر است در روز‌های پر از افسردگی و اندوهبار از این نوع خوراکی‌ها مصرف کنید.
کد خبر: ۱۰۴۵۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
یک مطالعه جدید می‌گوید که خوردن مقدار زیاد غذای فوق فرآوری شده می‌تواند خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته یا بیماری قلبی یا مرگ ناشی از آن را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۰۴۵۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
یک مطالعه جدید می‌گوید که غذا‌های فوق فرآوری شده برای استخوان‌های شما مضر هستند.
کد خبر: ۱۰۴۴۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
بیشتر مردم برای آرامش ذهن یا ورزش به پارک‌های محلی می‌روند، اما یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که فضای سبز ممکن است سلاحی مخفی برای رژیم غذایی بهتر باشد.
کد خبر: ۱۰۴۴۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
مشاور رئیس سازمان غذا و دارو از تدوین استراتژی سه گانه نظارت بر محصولات مبتنی بر هوش مصنوعی، تجهیزات ساخته شده با هوش مصنوعی و بهره‌گیری سازمانی از این فناوری خبر داد.
کد خبر: ۱۰۴۴۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
یک مطالعه جدید می‌گوید که خوردن مقدار زیاد غذای فوق فرآوری شده می‌تواند خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته یا بیماری قلبی یا مرگ ناشی از آن را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۰۴۴۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
فوت و‌فن‌هایی که با استفاده از آنها می‌توانید به‌تدریج عادت‌های سالم غذایی را در خانواده باب کنید و یک خانواده سالم داشته باشید
کد خبر: ۱۰۴۴۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۱
مصرف دارو‌ها با برخی غذا‌ها و نوشیدنی‌ها مستقیماً اثربخشی آنها را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۴۴۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی با اشاره به تفاوت‌های بنیادین تغذیه در فصل زمستان و بهار اظهار کرد: تغذیه زمستانی به دلیل محدودیت در تولید مواد غذایی تازه، عمدتاً بر پایه محصولات ذخیره‌شده و میوه‌های پاییزی است؛ اما با فرا رسیدن بهار و عرضه نوبرانه‌ها، فرصتی طلایی برای اصلاح عادات غذایی اشتباه و هماهنگی بدن با افزایش فعالیت‌های فیزیکی فراهم می‌شود.
کد خبر: ۱۰۴۴۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۹
وقتی ما فصلی غذا خوردن را انتخاب می‌کنیم در واقع به زمان بندی طبیعت برای ارائه محصولات غذایی مختلف، اعتماد کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۰۴۳۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸