یک متخصص تغذیه دلایل اضافه وزن و راه‌های مقابله با آن را توضیح می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار،سازمان بهداشت جهانی در گزارشی اخیر خاطرنشان کرد که جهان به طور فزاینده‌ای در حال افزایش وزن است که منجر به مشکلات جدی سلامتی می‌شود. علت این امر سبک زندگی بی‌تحرک همراه با تغییرات در رژیم غذایی است. علاوه بر این، این امر نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد.

همانطور که النا اودوکیمووا، متخصص غدد درون ریز و تغذیه، به نقل از نیشن نیوز، توضیح داد، مشکل چاقی، قبل از هر چیز، یک مسئله سلامتی است، نه فقط یک مسئله ظاهری.

اطلاعات دقیق در مورد وزن اضافی را می‌توان با استفاده از آنالیز بیوامپدانس، که چربی و توده عضلانی و همچنین تعادل آب را تجزیه و تحلیل می‌کند، به دست آورد. همچنین می‌توانید با استفاده از شاخص توده بدنی (BMI) خود، اضافه وزن یا کمبود وزن خود را تعیین کنید. برای انجام این کار، وزن خود را بر حسب کیلوگرم بر قد خود بر حسب متر مربع تقسیم کنید. مقدار کمتر از ۱۸ کیلوگرم بر متر مربع نشان دهنده کمبود وزن است؛ مقدار بیشتر از ۲۵ کیلوگرم بر متر مربع نشان دهنده اضافه وزن است.

همانطور که این متخصص تغذیه توضیح داد، حفظ تعادل انرژی برای همه بسیار مهم است، به این معنی که غذای مصرفی باید متناسب با انرژی مصرفی باشد. در حالی که افراد مختلف تعادل انرژی متفاوتی دارند، هنوز هم می‌توان برخی تعمیم‌ها را ارائه داد.

درک این نکته مهم است که وقتی سطح فعالیت معمول شما تغییر می‌کند، باید رژیم غذایی خود را نیز متناسب با آن تنظیم کنید. یعنی اگر سبک زندگی شما کم‌تحرک‌تر شده است، باید رژیم غذایی خود را کاهش دهید.

این متخصص تغذیه همچنین خاطرنشان کرد که غذا‌های ارزان قیمت سرشار از قند و چربی به ویژه خطرناک هستند و در نهایت منجر به چاقی و ایجاد تعدادی از بیماری‌ها مانند فشار خون بالا، دیابت و حتی سرطان می‌شوند. بنابراین، غذا‌هایی مانند سوسیس، محصولات پخته شده و شیرینی‌ها باید در رژیم غذایی شما کاهش یابند، اگرچه لازم نیست آنها را به طور کامل حذف کنید، زیرا در دوز‌های کم ضرری ندارند و شما هنوز هم باید گاهی اوقات از آنها استفاده کنید.

این متخصص تغذیه در مورد جایگزینی یک وعده غذایی با یک لیوان آب می‌گوید نیازی به زیاده‌روی نیست. صرفاً حفظ تعادل آب بدن و رعایت نیاز بیولوژیکی روزانه تقریباً ۳۰ میلیون لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن بدن کافی است. همچنین لازم است به یاد داشته باشید که بدن حدود نیمی از این نیاز را از سایر غذا‌ها (سوپ، سبزیجات، میوه‌ها و غیره) دریافت می‌کند.

این متخصص همچنین تأکید کرد که نباید سعی کرد خیلی سریع وزن کم کرد، زیرا این کار به بدن فشار وارد می‌کند. میزان مطلوب ۵۰۰ گرم در هفته است و این فرآیند، بسته به میزان توده چربی، می‌تواند چند ماه طول بکشد.

می‌توانید با ساده‌ترین چیز‌ها شروع کنید - کنار گذاشتن فست فود و ساندویچ، نوشابه‌های شیرین و غذا خوردن جلوی تلویزیون. در عوض، برای ورزش وقت بگذارید. رژیم‌های غذایی بیش از حد محدود، بدن را از مواد مغذی ضروری محروم می‌کنند که در نهایت می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی شود.