به سبک کافه‌های معروف پیاز سوخاری حلقه‌ای درست کنید

طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه‌ای از خانواده فینگر فود‌ها است.

به گزارش مجله خبری نگار، می‌توانید از پیاز سوخاری برای تزئین و دور چینی غذا‌ها استفاده کنید. همچنین پیاز سوخاری حلقه‌ای با ساندویچ‌های مختلف به خصوص همبرگر ترکیب فوق العاده‌ای داره.

مواد لازم پیاز سوخاری حلقه‌ای

پیاز سفید بزرگ: ۱ عد

سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری

ماست پر چرب: نصف پیانه

شیر: ۱ پیمانه

آرد سفید: ۱ پیمانه

نمک:نصف قاشق چای خوری

فلفل: ۱ قاشق چای خوری سر خالی

پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری

روغن برای سرخ کردن: به میزان کافی

طرز تهیه پیاز سوخاری ترد

اول از همه پیاز را پوست می‌کنیم.

سپس پیاز‌ها را به صورت حلقه‌ای یک سانتی متری برش میزنیم. بعد حلقه حلقه‌های پیاز را از هم جدا می‌کنیم.

کاسه‌ای متوسط انتخاب کرده و شیر و سرکه را داخلش میریزیم و هم می‌زنیم و به مدت پنج دقیقه شیر را به همان حالت رها می‌کنیم.

سپس ماست را پس از ۵ دقیقه به شیر اضافه کرده و مجددا هم میزنیم.

در کاسه‌ای دیگر آرد را به همراه تمام ادویه‌هایی که داشتیم میریزیم و موا را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم.

خب در این مرحله یک عدد پیاز برداشته اول داخل مخلوط شیر و ماست زده و سپس آغشته به آرد و ادویه می‌کنیم و پیاز را داخل سینی می‌گذاریم.

سپس به همین ترتیب پیاز‌ها را اول آغشته به مخلوط شیر و سرکه و ماست کرده و بعد باید در آرد و ادویه بغلتانیم و سرخ کن یا تابه را از قبل روشن کرده و میذاریم روغن ما حسابی داغ بشه وس پس سه تا سه تا پیاز‌ها را سرخ می‌کنیم.

نکته: برای تهیه پیاز سوخاری بهتره حتما زا سرخ کن استفاده کنید تا پیاز سوخاری ترد تری داشته باشین. ولی اگر از ماهیتابه استفاده کردین حتما به اندازه چهار سانتیمتر روغن بریزید.

به همین راحتی پیاز سوخاری حلقه‌ای ترد شما اماده می‌شود. آن را در ظرف مخصوص چیده و با هر سسی که دوست داشتین می‌تونین سرو کنید. البته ما اینجا طرز تهیه سس سوخاری رو بهتون می‌گیم.